牛奶同咖啡一樣，都是在世界范圍內(nèi)所流行的飲料。很多人喜歡和牛奶大多都是因?yàn)榕Ｄ滩诲e(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效，然而即便如此，人們對(duì)于牛奶都還并不是非常地了解，所以有人就很好奇牛奶的好處和壞處。那么喝牛奶的好處和壞處是什么？每天喝牛奶的好處有哪些？

1、抑制腫瘤

牛奶中含有共軛亞油酸，能有效破壞人體內(nèi)致癌的自由基，并且能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御致癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而更有效地起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能有效破壞人體腸道內(nèi)的致癌物質(zhì)，將其分解成非致癌物質(zhì)排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。喝牛奶居然可以抗癌？

2、補(bǔ)鈣

牛奶中鉀、鈣、磷等微量元素含量豐富，每升牛奶可提供1200毫克的鈣，并且容易被人體吸收利用，多喝牛奶比每天口服鈣片更容易被吸收，更能減少對(duì)胃腸道的刺激，是補(bǔ)充兒童鈣質(zhì)的最好來(lái)源，也是預(yù)防中老年骨質(zhì)疏松癥的最佳食補(bǔ)，并有效地維持了人體酸堿度的平衡。

3、美容

牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有高級(jí)的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)，特別是含有較多B族維生素，不僅能滋潤(rùn)肌膚，保護(hù)皮膚表層，防止皮膚起皺紋、干裂，還能讓皮膚嫩白光滑，減少頭發(fā)脫落。牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，讓皮膚形成一個(gè)保護(hù)性的薄膜防止皮膚水分蒸發(fā)。

4、降低膽固醇

牛奶中的脂肪是有低碳鏈和不飽和脂肪酸組成，膽固醇含量低，另外牛奶本身含有一種抑制肝細(xì)胞合成膽固醇的物質(zhì)，所以喝牛奶不但不會(huì)引起膽固醇水平升高，反而會(huì)降低體內(nèi)膽固醇。

5、降血壓

人體攝入牛奶以后，牛奶中的鈣具有“除鈉作用“，高血壓患者如果每天補(bǔ)充1000毫克鈣，堅(jiān)持兩個(gè)月，可以讓血壓明顯下降，甚至恢復(fù)正常。

6、養(yǎng)胃

喝牛奶對(duì)胃炎和胃潰瘍患者可以起到止疼的作用。牛奶進(jìn)入人體后可以使血管收縮，止血，保護(hù)胃黏膜，中和胃酸，防止胃酸對(duì)胃潰瘍創(chuàng)面進(jìn)行刺激，此外，多喝牛奶還能補(bǔ)充病人對(duì)營(yíng)養(yǎng)和水分的需求。

7、防治慢性支氣管炎

牛奶對(duì)呼吸道有保護(hù)作用。慢性支氣管炎患者常常伴有維生素A缺乏癥，飲用牛奶可以補(bǔ)充體內(nèi)維生素A。據(jù)調(diào)查每天吸煙1包以上的人群照顧你，飲用牛奶的慢性支氣管炎發(fā)病率為11.5%，而不飲用牛奶的為31.7%。所以吸煙的人更應(yīng)該多喝牛奶。慢性支氣管炎患者每天攝入適量牛奶對(duì)疾病很有益處。

8、促進(jìn)睡眠

睡前喝牛奶能夠幫助促進(jìn)睡眠。牛奶中含有的色氨酸是一種天然的鎮(zhèn)靜劑，且在睡眠過(guò)程中其發(fā)揮的安眠作用會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。而等到早上，牛奶在胃腸中全部被消化吸收后，色氨酸的安眠作用也會(huì)消失，整個(gè)人就神清氣爽了。

9、多喝牛奶的壞處

適量飲用牛奶對(duì)身體有好處，但喝牛奶太多也會(huì)對(duì)身體造成不小的損害，如容易引發(fā)血管病、容易加重傷寒病、加重上海病、引發(fā)老年白內(nèi)障。

10、喝什么牛奶比較好

1、低脂，脫脂，高鈣的牛奶或酸奶是減肥的首選，一些硬奶酪都可以考慮，但是冰激凌，奶油之類(lèi)的奶制品食物則不在選擇之列，它們的含鈣量不充足。、

2、盡量選擇牛奶和發(fā)酵乳(酸奶)。最好選用低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0%~1.5%)，其次為普通酸奶(脂肪含量2%以上)。不要選擇乳飲料。

3、砂糖牛奶：曾有報(bào)導(dǎo)指出日本主婦飲用砂糖牛奶4個(gè)月后，腰圍成功縮減23cm，砂糖牛奶的減肥原理在于增加飽足感、加速血糖上升，達(dá)到降低正餐食量，減少總熱的目的，同時(shí)還能讓血清素發(fā)揮作用，安神舒壓。