藍莓，一種食用價值較高的水果，睡前食用可以起到抗氧化、延緩衰老、護眼明目、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、增強腦力和免疫力等好處，但其含有果酸，要記得吃完刷牙再睡，以免刺激牙齒酸痛。那吃藍莓可以抗癌嗎？具體如下！

本文目錄

1、吃藍莓可以抗癌嗎

2、吃藍莓的作用有哪些？

3、晚上9點吃藍莓會胖嗎？

4、藍莓是不是全部可以吃？

吃藍莓可以抗癌嗎

藍莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。

吃藍莓的作用有哪些？

1、增強記憶力

藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老。如果選擇花青素，藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

2、抗氧化功能

藍莓中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而當(dāng)這些營養(yǎng)物質(zhì)進入人體后能夠有效的減緩人類的衰老，而其中天藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。大多數(shù)人都知道其實藍莓在水果界是抗氧化能力最強的一種水果，這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

3、增強自身免疫力

藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，藍莓含有相當(dāng)多的鉀。鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。自由基可在許多環(huán)境中產(chǎn)生，并在人體內(nèi)惡化，引發(fā)各種與之相關(guān)的疾病。通過除去自由基可以預(yù)防這些病的發(fā)生，減少氧自由基對細胞膜、DNA和其它的細胞成分的損害，預(yù)防體內(nèi)功能紊亂，增強人自身的免疫抗病能力。

4、保護眼睛，增強視力

藍莓中的花青素對養(yǎng)護調(diào)節(jié)真性近視、假性近視，消除眼疲勞有益。對眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養(yǎng)護作用;對自由基過高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體渾濁、白內(nèi)障有益;藍莓花青素對預(yù)防自由基過高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體混濁、白內(nèi)障有益。對患有糖尿病引起的視網(wǎng)膜癥具有較好的效果。

晚上9點吃藍莓會胖嗎？

藍莓的熱量十分低，100克藍莓的熱量為57大卡，和蘋果的熱量差不多，通常吃1顆藍莓，約1克，含有熱量1大卡，只需散步0.7分鐘就能消耗完，如睡前吃幾顆，完全不用擔(dān)心會長胖，即使吃100-200克，一般偶爾睡前食用的話，所攝入的熱量基本靠日常的代謝活動就可以消耗掉了，也很難使人長胖，但晚上9點腸胃很快要進入休息時間段，不宜多吃，以免加重腸胃負擔(dān)并刺激腸胃發(fā)生不適現(xiàn)象。

藍莓是不是全部可以吃？

藍莓不需要將它剝皮后再食用，因為藍莓的個頭很小，皮與肉之間聯(lián)系緊密，不方便去皮。，而且藍莓皮中含有豐富的花青素、纖維素等營養(yǎng)成分，食用后對人體有利，加上藍莓連皮食用口感會更好吃，酸甜可口，皮肉細膩，不過藍莓在生長過程中，表皮可能有灰塵和農(nóng)藥殘留，因此藍莓帶皮吃時，要注意用流動的水沖洗藍莓果皮，確保藍莓清洗干凈后再吃，以免出現(xiàn)食物不潔，導(dǎo)致身體不適的情況。

總結(jié)：藍莓不能多吃，每天吃4—6個就可以了。藍莓屬于涼性水果，有輕瀉的功效，多食會加重體內(nèi)寒氣，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀。