都說(shuō)老人的身體是很容易出問(wèn)題，因?yàn)殡S著年齡的增大，身體個(gè)方面的機(jī)能都有問(wèn)題出現(xiàn)，所以在日常的生活中，老人的身體問(wèn)題要多注意，尤其是老人的飲食，有的老人會(huì)經(jīng)常吃粗娘，認(rèn)為吃粗娘的好處有很多，但是其實(shí)老人粗娘是不可以吃的。

1、老人常吃粗糧危害

近日，鼓樓區(qū)政府機(jī)關(guān)工委和區(qū)衛(wèi)生局在機(jī)關(guān)禮堂聯(lián)合舉辦了一次健康教育講座活動(dòng)。鼓樓區(qū)疾控中心邀請(qǐng)了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、江蘇省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李群主任，和大家分享了膳食營(yíng)養(yǎng)與慢性病防治知識(shí)。李群主任表示，膳食結(jié)構(gòu)的不合理除了帶來(lái)高血壓、高血糖、高血脂之外，高尿酸、痛風(fēng)的人群也多了起來(lái)。有些意想不到的“健康食品”，也會(huì)成為增高尿酸的幫手。

李群主任告訴記者，增高尿酸的食品，年輕人的“啤酒、海鮮、內(nèi)臟”，老年人的“豆制品、粗雜糧、湯”。對(duì)年輕人的三樣，很多人都引起了警惕，但老年人的三樣，特別是粗雜糧，很多人都認(rèn)為是健康食品，老年人怎么就不能多吃呢？

李群主任解釋，粗糧含有一些膳食纖維和維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)素，有利于降糖降脂，這是必須肯定的。但粗糧也有自己的問(wèn)題，如含嘌呤量高，長(zhǎng)期過(guò)多攝入，既影響胃腸道消化和吸收功能，又會(huì)引起體內(nèi)嘌呤代謝異常，容易引起高尿酸血癥或痛風(fēng)的發(fā)生。

現(xiàn)在城市里許多居民都開(kāi)始有意識(shí)地粗糧飲食，這是好事，但我們?nèi)砸嵝咽忻?，?jiān)持“粗細(xì)搭配”而不是“只吃粗糧”，最好是把粗糧和細(xì)糧摻和起來(lái)吃。比如，可以食用由“玉米+大麥面”組成的二面或“玉米+大麥面+蕎麥面”組成的三合面做的面條和饅頭;也可以吃“大米+綠豆”組成的二米飯或“大米+綠豆+燕麥”組成的三米飯。當(dāng)然也可以根據(jù)個(gè)人喜好，在一天三餐中分開(kāi)安排，1-2餐粗糧，1-2餐細(xì)糧。這樣既能攝入較多的膳食纖維、維生素及無(wú)機(jī)鹽等微量營(yíng)養(yǎng)素，又可以改善餐后血糖，同時(shí)還不會(huì)造成嘌呤過(guò)多的情況。

2、痛風(fēng)的預(yù)防方法

多喝水

夏季天氣炎熱，出汗增加，會(huì)引起血液濃縮，使血尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。因此要注意多補(bǔ)充水分，每天飲水2000ml左右。白開(kāi)水、淡茶水、無(wú)糖蘇打水等都是很好的選擇。

適量吃富含維生素C的果蔬

關(guān)于維生素C和痛風(fēng)的研究不斷，有研究說(shuō)對(duì)痛風(fēng)有益，具有促進(jìn)尿酸排出的作用;有的研究又說(shuō)作用不大。不管最終結(jié)論如何，適量吃果蔬總不會(huì)有壞處，同時(shí)還可能有減少痛風(fēng)發(fā)作的作用。但是，有的水果含果糖豐富，一次進(jìn)食太多果糖會(huì)升高血尿酸甚至誘發(fā)痛風(fēng)，建議痛風(fēng)病友每天吃200～400g水果就可以了。而常見(jiàn)的富含維生素C的果蔬有西蘭花、辣椒、木瓜等。

牛奶、酸奶可以適當(dāng)多喝

喝脫脂牛奶、低脂酸奶有助于降低血尿酸，減少痛風(fēng)的發(fā)作。奶制品中的乳清酸可促進(jìn)尿酸經(jīng)腎臟排出，酪蛋白和乳白蛋白也具有促尿酸排出的作用，而糖巨肽和G600乳脂提取物具有抗炎作用，可以減輕痛風(fēng)發(fā)作時(shí)的炎癥反應(yīng)。

堅(jiān)持服藥降尿酸

吃藥是大家最不愿意的事，但堅(jiān)持降尿酸，使尿酸處于低水平是減少痛風(fēng)發(fā)作最關(guān)鍵的。研究表明血尿酸越低，痛風(fēng)復(fù)發(fā)率越低，血尿酸<300μmol/L時(shí)，患者痛風(fēng)復(fù)發(fā)率不到10%。而血尿酸>540μmol/L時(shí)，痛風(fēng)復(fù)發(fā)率為80%，是<300μmol/L患者的8倍。

所以，除了改善生活方式，一定要配合醫(yī)生進(jìn)行服藥治療，這樣才能更好地避免痛風(fēng)發(fā)作。