日常飲食中不少人喜歡用一些食材或者藥材進(jìn)行泡酒，通常認(rèn)為泡的酒比一般的酒具有更好的保健效果，而且使用不同的食材或藥材酒的效果也不一。板栗（栗子）是一種比較常見(jiàn)的堅(jiān)果類(lèi)食品，吃法眾多也可以用來(lái)泡酒的。那么板栗和什么一起泡酒好？

1、可搭配食材

可以說(shuō)日常大家熟知的泡酒食材或藥材都可以和板栗一起泡酒，因?yàn)閲?yán)格與板栗相克的食物并沒(méi)有，所以可以放心泡酒飲用。可搭配的食材或藥材包括紅棗、枸杞、人參、西洋參、山藥、茯苓、冬蟲(chóng)夏草等等，另外白芷、麻黃、黃芪、當(dāng)歸等中藥材也可以一起泡酒。

2、飲酒事項(xiàng)

板栗搭配的食材不一泡出的酒效果也不一樣，大體上都具有補(bǔ)血活血、養(yǎng)胃補(bǔ)脾、強(qiáng)健筋骨、緩解疲勞、益氣補(bǔ)腎、驅(qū)寒暖身等功效，但是泡的酒一定不宜多喝，每天的飲用量建議控制在30ml以?xún)?nèi)，對(duì)于不宜飲酒的人更需少喝。另外用食材或藥材泡的酒一般喝了之后酒勁會(huì)非常大，多喝極易醉人。

3、意見(jiàn)建議

板栗屬于一般的堅(jiān)果類(lèi)食品，生吃或者炒熟以及烹飪食用比較多見(jiàn)，很少用來(lái)進(jìn)行泡酒的。實(shí)際上用板栗泡酒并不能完全發(fā)揮板栗的營(yíng)養(yǎng)功效，對(duì)人體沒(méi)有太明顯的保健作用，建議不用板栗泡酒。此外雖然板栗的吃法眾多但也不建議生吃，生吃板栗并不能吸收多少營(yíng)養(yǎng)并且容易造成消化不良。