在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，我們常見的可以吃的食物種類是非常多的，不過在這里小編要給女性朋友們介紹一種并不常見的蔬菜，那就是甜菜，雖然它并不常見，但是甜菜的營養(yǎng)功效卻很大，尤其是女性朋友們多吃甜菜對身體的好處是很多的。說起甜菜肯定很多的朋友們都不知道這是什么菜，下面小編就來給大家簡單的介紹一下甜菜。那么什么是甜菜？女人吃甜菜有哪些好處？

一、什么是甜菜

甜菜，又名菾菜，二年生草本植物，原產(chǎn)于歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，是甘蔗以外的一個(gè)主要糖來源。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先。大約在公元1500年左右從阿拉伯國家傳入中國。1906年糖用甜菜引進(jìn)中國。實(shí)際上一般甜菜都用于制糖上，因此在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中是很少見到甜菜的，在烹飪的時(shí)候也用的非常少。

二、女人吃甜菜的好處

1、預(yù)防甲狀腺

甜菜頭中還含有碘的成分，對預(yù)防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。

2、降血壓

甜菜頭中鉀的含量相當(dāng)高，但鈉的含量又很低，這對高血壓患者是很有利的。

3、排毒

甜菜根更是一種天然的退燒良藥，有消除體內(nèi)毒素，排除體內(nèi)廢物的功效。

4、保肝解毒

甜菜根所萃取的結(jié)晶物質(zhì)中含有豐富的甜菜堿，具有抑制血中脂肪、協(xié)助肝臟細(xì)胞再生與解毒的功能。

5、增強(qiáng)抵抗力

對于成長中的青少年與成年人來說，甜菜根可加強(qiáng)淋巴組織的防御功能，以抵抗外來的傳染疾病。

6、預(yù)防貧血

甜菜根這種蔬菜中含有對人體非常好的葉酸，可以預(yù)防貧血，抗腫瘤，防止高血壓、老年癡呆癥的作用。

7、幫助消化

甜菜根本身的成分能明顯促進(jìn)與加強(qiáng)體內(nèi)腸胃的蠕動，間接地維護(hù)肝臟、膽囊、脾臟及腎臟的健康。

8、均衡營養(yǎng)

甜菜纖維亦可促進(jìn)鋅與其他礦物質(zhì)的吸收，有助于吸收不良的兒童、老人、上班族、學(xué)生族獲得均衡的營養(yǎng)。

9、預(yù)防便秘

可以說所有的膳食纖維對治療便秘都有一定的效果，但是甜菜里的甜菜纖維效果更好，甜菜纖維可以幫助松動沉積的排泄物，幫助排便、清理腸道。

10、防癌抗癌

甜菜頭中硒的含量很高，硒是公認(rèn)的抗癌元素，并被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”。

11、降低血糖

在對一些糖尿病人的研究中，生吃甜菜根對于降低血糖的效果十分顯著，因?yàn)槠渲兴奶鸩死w維，具有減少葡萄糖的吸收、延緩飯后血糖上升的作用。

12、促進(jìn)脂肪代謝、治療肝病

甜菜根還含有特殊成分———甜菜堿，它能提供甲基制造膽堿，膽堿是合成磷脂的主要原料，能促進(jìn)肝臟中脂肪的代謝，減少脂肪在肝臟的堆積，有預(yù)防脂肪肝和減少肝硬化發(fā)展的作用。

13、促進(jìn)骨骼的發(fā)育

常吃甜菜對骨骼健康非常有幫助，我們的血液、肌肉、神經(jīng)系統(tǒng)都需要鈣的參與，缺鈣不但會影響骨骼健康還會肌肉抽筋、痙攣(缺鎂也會導(dǎo)致類似問題);失眠、神經(jīng)緊張等精神疾病，血液健康也會受到影響。