油桃，由桃子的改良品種，其營養(yǎng)比普通桃也要豐富一些，每100克果肉含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、纖維素、蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵、鎂以及17種人體所需要的氨基酸物質(zhì)，且不僅口感也很高，因此很多人喜歡吃。那沒熟的油桃可以吃嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、沒熟的油桃可以吃嗎？

2、油桃很硬是沒熟嗎？

3、生油桃怎么催熟？

沒熟的油桃可以吃嗎？

沒熟的油桃能吃，只是味道沒有成熟的好吃。但桃子不宜多吃，每天吃一個就夠，尤其是脾胃虛弱以腹瀉為主要表現(xiàn)者不宜多食，否則容易加重胃腸負擔。此外，桃子味甘性溫，容易上火的人也不應過多食用。沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了易引起腹脹或腹瀉。

油桃很硬是沒熟嗎？

油桃根據(jù)果肉質(zhì)地可分為軟質(zhì)和非軟質(zhì)兩類，非軟質(zhì)油桃熟了后其果肉也還是硬的，但放了一段時間后也會逐漸變軟，在油桃硬的時候可能正是成熟期，要觀察其顏色、味道和個頭大小決定成熟度。

熟油桃外觀都是鮮紅色的，在挑選的時候可以根據(jù)這一點來判斷，盡量挑鮮紅色的油桃，萬一沒有，也要挑部分紅色的桃子。成熟的油桃表面無毛、光滑如油，而且油桃表面是比較規(guī)則的圓形或橢圓形，如果變形厲害，要根據(jù)實際情況選購。選成熟度高的油桃可以用手捏一捏，要選擇手感軟一點的，因為軟一點的油桃才說明油桃已經(jīng)成熟了。

生油桃怎么催熟？

1、藥物催熟

桃子在成熟的時候需要大量的乙烯，它是最能促進水果成熟的特殊存在，現(xiàn)在的市場上有很多這種藥物存在，可以購買以后把它加清水稀釋，然后直接噴灑以桃子的表面，噴好以后等一到兩天，桃子就會變軟，果汁量也會增加，清洗一下就可以直接食用了。

2、大米催熟

大米在保存的時候，也會產(chǎn)生出一定數(shù)量的乙烯，因此桃子可以存放在大米中進行催熟，具體做法就是把桃子直接放入大米中，用大米把它包圍起來，如此保存二到三天，再把桃子取出，這時就能發(fā)現(xiàn)桃子有了明顯的變化，手感變軟，再吃時也就不會有生桃子的感覺了。

3、水果催熟

一些水果在自然成熟以后也會產(chǎn)生出大量的乙烯，像蘋果、梨子與香蕉等，因此桃子也可以用這些水果來進行催熟，具體做法是需要把不熟的桃子與熟透的蘋果等水果放在同一個保鮮袋中，并把袋子密封起來，放在三十度左右的環(huán)境中，大約三天以后桃了就能催熟成功。

總結：如果油桃是軟質(zhì)油桃偏硬的話很可能是沒有熟，食用口感較生澀難吃，因為其果肉必須要軟的才說明熟了，等油桃和水蜜桃一樣綿軟時才好吃。