我們都知道,當(dāng)體內(nèi)濕氣比較重的時(shí)候我們可以喝一些薏米煮的水,紅豆薏米水也有非常好的利水,消腫的功效。你知道薏米紅豆湯的功效有什么?紅豆薏米湯怎么做?今天,就給大家講一講薏米紅豆湯有哪些做法和功效作用,接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。
紅豆薏米湯當(dāng)然是由紅豆和薏米一起熬煮成的湯,紅豆和薏米都可以祛濕,薏米可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
紅豆薏米湯確實(shí)有除濕的效果。紅豆薏米湯可以消腫,這里說(shuō)的消腫,不光指水腫,還有肥胖。在中醫(yī)看來(lái),肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實(shí)踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對(duì)于中老年肥胖者,效果尤其好。
原料:紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國(guó)小元宵,小湯圓代替)。調(diào)料:冰糖50g
步驟:
1、準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。
2、將離火續(xù)煮鍋里的水燒開,放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、燒開后,提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋。
4、放入外鍋后,還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘,保溫8個(gè)小時(shí)。
5、蓋好外鍋蓋,40分鐘后就可以開鍋吃了。
薏米紅豆粥可以每天喝,用來(lái)幫助人們健脾祛濕、消暑清熱、消腫利濕,而且薏米紅豆粥里面除了添加紅豆和薏米,大家還可以根據(jù)自己的口味,適量減價(jià)食材,味道會(huì)更好,顏色看起來(lái)也更美觀。不過,在這里我們還要提醒大家,薏米紅豆粥雖然是一種保健湯藥,但是并不能過量喝,不然會(huì)引起腹瀉、腹痛的情況。
薏米紅豆粥加減方除了薏米紅豆粥的上述做法外,大家還可以多了解各種食物的性、味,舉一反三,自己進(jìn)行加減,組成。紅豆和薏米都是祛濕的,而大米是濕性的,就等于加進(jìn)去了濕氣,雖然味道可能更好了,但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事,就因?yàn)槟且话汛竺?,所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了,功效全無(wú)。
材料
紅豆,桂圓肉,紅棗,糖
做法
1.紅豆,紅棗用冷水泡開
2.將所有食材放入鍋中煮開
3.改用小火煮至紅豆變軟
4.加糖攪拌即可
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