腎臟是人體最主要的代謝器官，很多人都不重視腎臟的養(yǎng)護(hù)，補(bǔ)腎的方法有很多種，運(yùn)動(dòng)，飲食都可以補(bǔ)腎的，平時(shí)大家都沒(méi)有什么時(shí)間，所以食療補(bǔ)腎是最直接有效的了，那么，吃什么食物可以補(bǔ)腎呢？下面來(lái)聊聊哪些真的可以補(bǔ)腎的食物。

1、補(bǔ)腎的食物

韭菜

韭菜和韭菜子都是很好的溫補(bǔ)陽(yáng)氣的蔬菜，能補(bǔ)肝腎不足，祛風(fēng)除寒。韭菜子可以單獨(dú)煮熟吃，而韭菜和核桃用芝麻油炒熟之后食用，有補(bǔ)腎暖腰的功效。

核桃仁

有補(bǔ)腎溫肺、潤(rùn)腸通便的作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為輕身益氣、延年益壽的上品。腎陽(yáng)不足、精神萎靡、腰膝冷痛、尿頻及肺虛久咳的人最適合。

荔枝

《玉楸藥解》說(shuō)它“暖補(bǔ)脾精，溫滋肝血”。陽(yáng)虛又兼氣血不足、月經(jīng)過(guò)多、疝氣腹痛的人可經(jīng)常吃些荔枝。

姜

生姜偏于散寒，干姜有溫中回陽(yáng)，特別是溫暖脾陽(yáng)的作用。陽(yáng)虛怕冷、脘腹冷痛、便溏腹瀉、四肢發(fā)涼的人很適合。

肉桂

是常用的調(diào)味食品，有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用。古代凡治療陽(yáng)虛的名方，如右歸丸、金匱腎氣丸等，皆以肉桂為主藥。肉桂甘辛大熱，既能補(bǔ)陽(yáng)氣，又能散寒邪，故陽(yáng)虛怕冷、四肢發(fā)冷、食欲不振、腰膝冷痛的人最適宜。

茴香

有溫陽(yáng)補(bǔ)火與散寒理氣的作用。金元醫(yī)家李東垣認(rèn)為：“小茴香補(bǔ)命門之火”。茴香辛甘溫，作為調(diào)味品，適合陽(yáng)虛火衰和寒凝氣滯的人。

羊肉

為溫補(bǔ)佳品，有溫中暖下、益氣補(bǔ)虛的作用。建議陽(yáng)虛的人在秋冬以后常吃，可以起到補(bǔ)虛勞、祛寒冷、助元陽(yáng)、益腎氣、溫補(bǔ)氣血的效果。腎虛腰痛、虛寒怕冷、胃脘冷痛、婦女產(chǎn)后體虛者均能受益。

蛤蚧

能補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、益精血，溫肺、止嗽、定咳喘。李時(shí)珍認(rèn)為，蛤蚧兼有人參與羊肉的功效，陽(yáng)虛體質(zhì)者很適合。

2、春季養(yǎng)肝食譜

1、丹參豬肝湯

原料：豬肝300克，丹參15克，油菜2棵。

做法：鍋中加入4碗水，放入丹參煮沸后，轉(zhuǎn)小火熬煮約15分鐘后轉(zhuǎn)中大火煮開。加入豬肝，煮熟后加入油菜即可食用。

2、枸杞雪梨燉鴨

原料：鴨肉500克，雪梨、枸杞、姜蔥適量。

做法：用燒開的開水反復(fù)澆在鴨子上去除血沫，再將雪梨切塊去核，枸杞溫水泡好后備用，將生姜、香蔥、枸杞與之前準(zhǔn)備好的食材一起放入燉盅內(nèi)，加水沒(méi)過(guò)食材，隔水燉約兩小時(shí)。

3、首烏粥

原料：何首烏30克，粳米100~200克，大棗3~5枚，冰糖適量。

做法：先將首烏放入鍋內(nèi)，水煮30分鐘后，去渣留濃汁，再將粳米、大棗、冰糖放入鍋內(nèi)，先用武火煮開后，改用文火熬成粥。