網(wǎng)絡直播帶起了網(wǎng)紅熱，也捧紅了很多“網(wǎng)紅產(chǎn)品”，人們常常跟風似的學網(wǎng)紅，購買“網(wǎng)紅產(chǎn)品”，最近冒煙冰淇淋也成了新的網(wǎng)紅，但是卻引發(fā)了一次意外傷害，一名5歲女童在食用冒煙冰淇淋時，不慎被灑落到身上的冰沙給凍傷，聽后冒煙冰淇淋凍是低溫-196℃，那么你還敢吃嗎？

1、冒煙冰激凌凍傷5歲女童

你吃過冒煙冰淇淋嗎？口味跟普通冰淇淋差不多，但吃的時候口鼻會冒白煙！

這種冰淇淋“仙氣”飄飄，看起來很涼爽、很好玩。但廣西柳州一個小朋友在吃它的時候，竟然被凍傷了!

5歲女孩被冰淇淋凍傷

8月6日，市民黃女士在柳州窯埠古鎮(zhèn)一攤點，買了一份冒煙冰淇淋給5歲的女兒。黃女士回憶，店員舀了幾個冰淇淋球進紙碗里，然后又舀了一些液體進去，隨后冰淇淋冒煙了。

突然，女兒大喊“好冰好冰”，黃女士一看，一些像沙冰的東西落到了女兒身上。不一會兒，女兒喊痛，黃女士發(fā)現(xiàn)其腹部起了一個水泡，她帶著女兒找到商家。商家回復稱，冰淇淋里的液氮有-196℃，可能太冰，把孩子凍傷了。

黃女士帶著女兒去了醫(yī)院，診斷結果是，皮膚被凍傷了，會留下疤痕。

商家做試驗，想證明液氮不傷人

記者來到涉事攤點，發(fā)現(xiàn)生意非?；鸨?。記者購買了一份冰淇淋球，沒有看到紙碗里有液體，不過能感覺到非常涼。

隨后，店員拿了一壺他們使用的液氮做試驗，在壺口距離手臂大概四五厘米高的位置，把壺里的液氮快速倒在了店員手臂上，液體遇到皮膚后汽化，看不出皮膚有凍傷的痕跡。

為什么店員沒啥事，孩子卻凍傷了呢？

廣西科技大學生化學院的易弋博士告訴記者，液氮在常溫常壓下，揮發(fā)極快。像店員這種操作，液氮實際上主要是和周圍空氣發(fā)生了熱量交換，而不是吸收店員手臂上的熱量，所以不會造成損傷。

按黃女士所說，女兒是長時間捧著裝有液氮的紙碗，那一部分并沒有接觸空氣，所以造成凍傷并不意外。

對“網(wǎng)紅”產(chǎn)品千萬多個心眼

北京市急救中心劉醫(yī)生表示，最近流行起來的“冒煙冰淇淋”，制作方法就是找一個金屬容器，倒入牛奶、奶油、糖及調(diào)味料，然后一點一點加入液氮并不停攪拌，“其原理就是利用食品級液氮制冷，冰淇淋用液氮浸泡，與口腔發(fā)生接觸時冒出煙氣，這是很簡單的物理現(xiàn)象?！币旱袑⒔阆聝砂贁z氏度的溫度，但是霧化非常快，霧化的液氮會在皮膚周圍形成保護層，不至于受傷。

但劉醫(yī)生提醒，一些商家用冒煙作為噱頭，忽悠孩子頻繁購買食用，雖然無毒副作用，但大量吃冰淇淋對腸胃也是種刺激。而且“這種液氦冰淇淋，曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)有孩子食用后出現(xiàn)口腔受傷的情況”，所以家長在購買時，最好看清楚食品飲品的原料等成分，要考慮食用時的安全系數(shù)。

“網(wǎng)紅產(chǎn)品”對孩子造成危害屢見不鮮，希望家長們在給孩子購買時，還是要多留個心眼！

2、吃冰激凌四大禁忌

1、不能一次吃太多

一次進食過多除了會攝入過多熱量，還很容易會產(chǎn)生不良反應。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。

2、不能吃太快

如果吃得太快，則容易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人還會因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而頭痛。

3、不要在飯前后吃

飯前飯后吃會食欲產(chǎn)生影響。冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養(yǎng)素的吸收。一般在兩餐之間的時間食用比較合適。

4、已融化冰淇林不能重放回冰箱

已經(jīng)融化的冰激凌如果放回冰箱，重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分，也會影響口感。冰淇淋融掉的話就把它扔了吧。

3、吃冰激凌的壞處

1.不易消化

冰激凌的溫度一般在0℃左右，但是人類的正常體溫在37℃，懸殊的溫差使冰激凌對人體的產(chǎn)生很大刺激，繼而使消化液的分泌減少導致消化不良。如果一天內(nèi)食用冰激凌過多還有可能引起胃腸疾病。

2.降低食欲

研究表明，人一天食用30克左右的糖為最佳，而冰激凌中的糖屬于精糖，不易食用過多。一天食用多個冰激凌很容易使當天攝入的糖分超標從而導致食欲不振等情況。

3.胖子越胖瘦子越瘦

過度食用冰激凌最大的害處就在此了，因為胖子的吸收功能相對較好，瘦子的體制稍弱且一般偏食，冰激凌中所含過量的糖分會使胖子攝入過多的糖分而發(fā)胖，使瘦子產(chǎn)生厭食而變瘦，對雙方都沒有好處。

4.引起痛經(jīng)

處于經(jīng)期的少女本就不適宜吃冷飲，冰激凌更是碰都碰不得。冰激凌的冷會刺激子宮使之血管收縮，經(jīng)量減少從而導致痛經(jīng)、量過少的月經(jīng)病。

5.抗病毒能力下降

冰激凌攝入過多會嚴重刺激咽部血管，繼而使血管收縮血流量下降，淋巴附近抗病毒能力就會減弱，所以經(jīng)常吃冰激凌的人容易反復感冒，嚴重時會導致身體虛弱。

6.導致腹瀉

冰激凌和其它食物一樣屬于涼性，所以對于腸胃刺激很大，特別是對于腸胃不好的人危害更大，過度食用就會產(chǎn)生拉肚子腹瀉等腸胃問題。

夏天天氣炎熱，很多人都喜歡喝冷飲，吃冰棒、雪糕或者冰激凌等，最近冒煙冰淇淋也被抖音帶的超火，很多地方都有賣的，因為造成漂亮還能冒煙深受年輕人的喜愛，但是在追求新奇和冰涼刺激的同時也要注意食品安全哦，像低到-196℃的冰激凌小孩子還是不要嘗試了！