家里儲(chǔ)存的大米到了夏季就很容易生蟲(chóng)子，有時(shí)候是肉蟲(chóng)子，有時(shí)候是黑色的尖嘴的蟲(chóng)子，蟲(chóng)子還會(huì)變成蛾子滿屋飛，很是讓人頭疼，一般大米長(zhǎng)蟲(chóng)還是可以吃的，但有些人就是看著覺(jué)得挺膈應(yīng)，都扔掉吧，又太浪費(fèi)太可惜了，大部分人肯定是想辦法把蟲(chóng)子去除掉。下面，我們來(lái)看看大眾健康網(wǎng)帶來(lái)的關(guān)于大米長(zhǎng)了黑色的蟲(chóng)子怎么去除小妙招吧！

全文目錄

1、大米長(zhǎng)了黑色的蟲(chóng)子怎么去除

2、怎么讓大米不長(zhǎng)蟲(chóng)子

3、大米要淘洗幾遍才健康

長(zhǎng)了黑色的蟲(chóng)子怎么去除

1、將長(zhǎng)了黑色蟲(chóng)子的大米置于陽(yáng)光下鋪平暴曬一天，這種黑色的蟲(chóng)子怕光會(huì)慢慢排出，直到肉眼看不到黑色蟲(chóng)子的時(shí)候就可以收起來(lái)了，如果在食用之前還發(fā)現(xiàn)有一兩只的話可以用手浸泡一會(huì)，蟲(chóng)子會(huì)漂浮在水面上，直接沖走就可以了。

2、除了用太陽(yáng)曬，還可以將長(zhǎng)蟲(chóng)的大米置于冰箱冷凍層冷凍，用冰箱冷凍層的低溫將大米凍死，建議冷凍一天后再拿出來(lái)，這時(shí)大米中的黑蟲(chóng)也不會(huì)亂爬，比較容易清理。

怎么讓大米不長(zhǎng)蟲(chóng)子

1、低溫保存

大米中的蟲(chóng)卵需要在適宜的溫度喝濕度才會(huì)發(fā)育成蟲(chóng)公，所以將大米置于低溫環(huán)境中保存，這個(gè)低溫保存可以是冷藏也可以是冷凍，冷藏的話注意密封，冷凍的話食用之前解凍即可。

2、密封保存

可以用干燥、密封的容器存放大米，比如塑料瓶、陶罐或者米缸等等，然后放在陰涼干燥的地方即可，這樣可以把大米和空氣隔絕起來(lái)，從而防止大米生蟲(chóng)變質(zhì)，而且用的時(shí)候也非常方便。

大米要淘洗幾遍才健康

淘米時(shí)輕柔淘洗1-2次就好。

因?yàn)?，大米中含有的一些水溶性的維生素和無(wú)機(jī)鹽，主要存在于米粒的外層，如果反復(fù)淘洗或者用力搓洗、攪拌，容易使大米表層的營(yíng)養(yǎng)素流失，會(huì)隨著淘米水一起被倒掉，造成營(yíng)養(yǎng)的損失，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，如果淘洗大米兩次，其中的維生素就會(huì)損失40%左右，無(wú)機(jī)鹽損失15%左右，蛋白質(zhì)損失10%以上，因此淘米不能過(guò)度，但如果買的是散裝大米或陳米，可能米中會(huì)有蟲(chóng)、沙等情況出現(xiàn)，那在煮飯前就要認(rèn)真淘洗了。