秋季很多家庭都會(huì)煲湯喝，秋季的時(shí)候需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)調(diào)理身體，喝一些湯有不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，喝湯也是有講究的，不同的食材做出湯味道營(yíng)養(yǎng)各有所不同，在秋季的時(shí)候需要選擇合適的食材，做出美味又營(yíng)養(yǎng)的湯，秋季喝湯是不錯(cuò)的養(yǎng)生方式哦！

1、適合秋季喝的湯水

1.白蓮百合糖水

用料：本糠水取鮮百合60克(干品30克)，干湘白蓮肉30克，白砂糖30克。

制作：先將鮮百合用清水洗凈，并剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心，洗凈。然后將準(zhǔn)備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內(nèi)，加適量清水，用中火煲約半小時(shí)，煲好前5分鐘加進(jìn)白砂糖即可。

功效：能清心潤(rùn)肺，滋養(yǎng)肌膚。

2.沙參玉竹蜆鴨湯

用料：本湯取北沙參30克，玉竹30克，蜆鴨一只，味料適量。

制作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內(nèi)臟，洗凈血污，砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈，然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用中火，后用文火燜煮一個(gè)半小時(shí)，加味料。

功效：本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺，養(yǎng)胃生津，又有蜆鴨的補(bǔ)中益氣，和胃消食，三者合用，既清又補(bǔ)又養(yǎng)，對(duì)于熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實(shí)乃清補(bǔ)之良湯。

3.杏劍豬肺湯

用料：本湯取南杏仁12克，劍花干品30克(鮮劍花250克)，蜜棗2枚，鮮豬肺500克。

制作：先將鮮豬肺用清水灌洗干凈，切粗件;南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗凈;劍花用清水浸潤(rùn)，洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煲煮1小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：本湯既能消暑清熱，又能潤(rùn)肺治咳。清補(bǔ)雙備。

4.木瓜花生排骨湯

用料：本湯取鮮熟木瓜一個(gè)(約500克)，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

制作：將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效：本湯能清暑解熱，滋潤(rùn)皮膚，潤(rùn)腸通便。

5.銀雪耳蜜柑湯

用料：本湯取銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉適量。

制作：先將銀雪耳放清水中浸發(fā)，然后隔水蒸一小時(shí)，取出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄ぃ〕龈倘?，并去除柑橘絡(luò)。將湯鍋置旺火上，加進(jìn)適量清水，再放進(jìn)隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖，待煮沸后，用適量水淀粉勾芡即可。

功效：本湯能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，滋潤(rùn)肌膚。

6.無(wú)花果白菜干豬(月+展)湯

用料：本湯取無(wú)花果干品4顆，鮮白菜干100克，鮮豬(月+展)肉200克。

制作：先用清水浸潤(rùn)白菜干，并洗凈砂泥。鮮豬月展肉用清水洗凈，并切成粗件。無(wú)花果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用武火，后用文火煲湯，煲至白菜干變軟爛即可。

功效：本湯能養(yǎng)陰清肺，潤(rùn)燥化痰。

2、秋凍養(yǎng)生要有度

1、脖子“秋凍”易感冒

秋季，風(fēng)很容易吹到后腦勺和脖子。這個(gè)部位的防風(fēng)措施大家很容易忽略，但我們后腦部位分布著豐富的神經(jīng)和毛細(xì)血管，這個(gè)部位受涼，向下容易引起有肺部癥狀的感冒;向上則會(huì)導(dǎo)致頸部血管收縮，不利于腦部供血。

2、肚臍“秋凍”易腹瀉

愛美女性經(jīng)常不注意肚臍的保暖。秋季溫差大，雖然有時(shí)白天不覺得什么，但是到了夜間，寒涼之氣容易通過肚臍侵襲到人體內(nèi)部，首先被刺激的就是腸部，容易引發(fā)寒性腹瀉。

3、膝部“秋凍”易炎癥

時(shí)尚女孩在這個(gè)季節(jié)總喜歡穿短裙、短褲配長(zhǎng)靴，專家表示，這種裝扮往往會(huì)把膝關(guān)節(jié)露在外面，長(zhǎng)期如此，會(huì)患上關(guān)節(jié)炎。深秋是關(guān)節(jié)炎的始發(fā)期，很多人的關(guān)節(jié)在這時(shí)開始怕冷、怕風(fēng)甚至出現(xiàn)刺痛。

4、雙腳“秋凍”寒入身

俗話說，“腳冷冷全身”，腳部若受凍，身體抵抗力易下降，病邪便“有機(jī)可乘”。人的五臟六腑在足部有相應(yīng)的敏感區(qū)或反應(yīng)點(diǎn)，腳部受凍，可反射性地引起相關(guān)部位的毛細(xì)血管收縮。患有心血管病的人，包括足底在內(nèi)的雙腳要時(shí)時(shí)保暖。