喝粥養(yǎng)生是很常見(jiàn)的方法，秋季的時(shí)候，也是比較適合喝粥的，秋季喝一些粥，具有不錯(cuò)的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效，喝粥可以讓身體更加暖和，可以選擇做粥的食材有很多種，那么秋季養(yǎng)生吃什么粥比較好？秋季養(yǎng)生粥食譜大全，下面為大家介紹。

1、秋季養(yǎng)生粥食譜大全

赤小豆粥：赤小豆0克、米00克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中，大火煮開(kāi)，改用文火熬煮，食用時(shí)，放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。

沙參粥：沙參0克、麥冬克、粳米00克、梨汁、藕汁、冰糖適量。沙參、麥冬煎水去渣取汁，與粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。主治形體消瘦、口燥咽干、大便秘結(jié)、舌紅少津、脈弦細(xì)數(shù)。每日劑。

桑仁粥：桑椹子0克、糯米0克、冰糖適量。桑椹子浸泡洗凈，與糯米、冰糖煮粥。主治肝腎血虛、頭暈?zāi)垦！⒁暳p退、腰膝酸軟、須發(fā)早白、腸燥便秘。每日～劑。

白果粥：白果適量、豆腐皮0克、粳米00克。白果去心、殼。與豆腐皮、粳米煮粥。主治肺虛咳喘、神疲力乏、痰白而稀。每日劑。

田雞粥：田雞只、乳鴿只、豬腳骨條、雞爪只、糯米0克、姜絲適量。田雞、乳鴿洗凈切小塊，與豬腳骨、雞爪、糯米、姜絲煮粥。主治軟骨癥、發(fā)育不良、雙足無(wú)力、氣血不足、最適宜少年兒童食用。每日～劑。

首烏粥：首烏0克、紅棗0個(gè)、粳米00克、紅糖適量。首烏、粳米、紅棗去核洗凈，煮成粥放入紅糖煲沸食用。主治腎氣虧損，脾虛體弱，面色無(wú)華、皮膚干燥、面容憔悴、發(fā)早白、勞累過(guò)度、精神疲乏、飲食欠佳。每日劑。

山芋粥：山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動(dòng)脈硬化、過(guò)度肥胖等癥。

芝麻粥：搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。芝麻0克、米00克。先將芝麻炒熟，最好研成細(xì)末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益壽延年，還可潤(rùn)肺，是秋季保健粥的佼佼者。對(duì)便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。

牛肉粥：切碎牛肉與粥同煮，可補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨。

烏雞肉粥：烏雞同粳米同煮，加調(diào)味，用于高血壓、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等。

木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，補(bǔ)腦強(qiáng)心。

胡桃粥：取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補(bǔ)腎、益肺、潤(rùn)腸的功用。胡桃肉0克、米00克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不僅能補(bǔ)腎，還可以預(yù)防陽(yáng)萎、遺精，有延衰抗老作用。

枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有補(bǔ)腎益血、養(yǎng)陰益目功用。

胡蘿卜粥：取新鮮胡蘿卜切碎，同粳米共煮，能健胃、補(bǔ)脾，助消化。將胡蘿卜用素油煸炒，加00克米和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

栗子粥：栗子肉與粳米共煮，有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃之功用。栗子0克、米00克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。

百合杏仁粥：鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤(rùn)肺止咳，清心安神，用于病后虛熱，干咳勞咳。

紅棗糯米粥：山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。

蓮米粥：將蓮米發(fā)漲后，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功，適用于脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢(mèng)。

菊花粥：菊花0克、米00克。先將菊花煎湯，再同米煮成粥。因其具有散風(fēng)熱、清時(shí)火、明目等功效，對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時(shí)對(duì)心血管疾病也有較好防治作用。

梨子粥：梨子只，洗凈后帶核切碎加粳米00克，和水煮粥。因梨具有良好的潤(rùn)燥作用，可作為秋令常食的保健食品。

百合粥：百合0克、糯米00克、白糖適量。百合、糯米洗凈，煮成粥加糖煲沸。主治脾胃虛弱，心氣不足、急躁夢(mèng)多、神經(jīng)衰弱、燥熱咳嗽。每日劑。

貝母粥：貝母0克、粳米0克、冰糖適量。貝母去心研成末，粳米煮粥，粥稠時(shí)將貝母粉、冰糖加入再煮片刻食用。主治肺虛久咳、痰少咽燥、肺熱咳嗽、咯痰稠黃、咽候腫痛。每日劑。

蓮子粥：蓮子肉0克、蓮須克、百合0克、雞蛋個(gè)、紅糖適量。蓮子、紅棗去心去核、百合、蓮須洗凈，加清水適量煮沸，雞蛋去殼入粥，蛋熟即可，加糖調(diào)味。主治心中煩悶，心悸心慌，多夢(mèng)易醒。每日劑。

黃精粥：黃精0克、粳米0克、白糖適量。黃精切片煎取濃汁去渣，同粳米煮粥，加白糖即可食用。主治肺陰不足、干咳無(wú)痰、痰中帶血。每日劑。

胡桃仁粥：胡桃仁0克、粳米0克。粳米煮成稀粥，胡桃仁去皮搗爛加入粥中，用文火煮致稠粥，以表面見(jiàn)油為度。主治腎虧腰痛、慢性便秘、小便淋瀝。日～劑。

2、秋季吃什么防治感冒

1、銀貝雪梨湯

水發(fā)銀耳20克、雪梨1個(gè)、川貝母5克、冰糖(或白糖)30克。將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜質(zhì)，洗凈，撕成小片。將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。川貝母洗凈。將上述處理好的原料一同放入燉盅內(nèi)，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時(shí)，取出即成。服法：每日1劑，早晚空腹食用。

2、枸杞雪梨湯

枸杞300克，胡蘿卜225克，雪梨4個(gè)，蜜棗3顆，瘦肉225克，姜2片，鹽適量。

只取枸杞菜葉，洗干凈。把枸杞梗清洗干凈，捆成一扎，胡蘿卜去皮，洗干凈后切塊。洗干凈雪梨，切塊，洗干凈蜜棗。洗干凈瘦肉，汆燙后再?zèng)_洗干凈。煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然后再放入枸杞葉續(xù)滾約20分鐘，下鹽調(diào)味即成。

3、南杏仁雪梨湯

南北杏仁各10克，雪梨1個(gè)，白糖30克。

先將南北杏仁用水稍浸去皮。雪梨去皮和核，切成四塊。燉盅內(nèi)注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時(shí)，便可食用。

4、百合雪梨湯

百合30克，雪梨30克，青梅10克，桔子瓣30克，山楂糕30克，白糖100克，醪糟汁10克，葛仙米10克，糯米份15克，白醋3克。

將青梅、山植糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小湯圓。將鍋洗凈，置中火上，加水燒開(kāi)，放入加工過(guò)的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化后，再下小湯圓、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁燒開(kāi)，滴白醋起鍋入盆。

5、白菜根蔥白湯

大白菜根3個(gè)，蔥白連須2根，蘆根10克。上三物以水煎煮10～15分鐘即可。

6、姜絲蘿卜湯

生姜25克，蘿卜50克。生姜切絲，蘿卜切片，兩者共放鍋中加水適量，煎煮10～15分鐘，再加入紅糖適置，稍煮1～2分鐘即可。

7、香菜蔥白湯

香菜15克，蔥白15根，生姜9克。將香菜、蔥白、生姜分別洗凈，切碎共放鍋中加清水適量煎煮10～15分鐘，去渣取汁飲服即可。