老年人一般是隨著年紀的增長牙齒也會慢慢松動甚至是脫落，這時候就要特別注意自己的飲食，因為很多食物都是比較難嚼的，而且很可能會加快牙齒脫落的速度，很多八十多歲的老人牙齒疾病上掉光了，那沒牙齒的老人吃什么？老人牙齒掉光了怎么辦？

1、營養(yǎng)又易咀嚼的食物

沒牙齒的老人吃營養(yǎng)又易咀嚼的食物是最好的。

這些食物不僅可以讓老人輕松進食，又不會因為沒牙嚼不動的原因讓老人攝入的營養(yǎng)成分不夠，造成營養(yǎng)不良的情況。

常見的有：肉湯、乳類制品、雞蛋、軟魚和水果等。

2、富含鐵質(zhì)的食物

沒牙齒的老人要注意補充鐵質(zhì)。富含鐵質(zhì)的食物能夠增加血液中的血紅蛋白，改善老年人常見的貧血癥狀。

常見的有：菠菜、豬肝、海帶、蛋黃、豬血等。

3、富含鈣質(zhì)的食物

老年人鈣質(zhì)流失速度加快，更需要注意對鈣質(zhì)食物的補充。多吃富含鈣質(zhì)的食物能補充身體鈣質(zhì)，避免出現(xiàn)骨骼脫鈣、骨質(zhì)疏松等癥狀。出現(xiàn)牙齒掉光了的情況，本身就提示老年人對鈣質(zhì)的吸收率不高，更需要格外注意。

常見的有：牛奶、豆?jié){、排骨湯，服用一定數(shù)量的維生素D或魚肝油等。

4、蛋白質(zhì)豐富的食物

老年人每天攝入一定數(shù)量的蛋白質(zhì)。男性75克、女性65克為宜，注重選擇那些利于咀嚼和消化的蛋白質(zhì)品，如乳類、蛋類、肉湯、軟魚等，促進體內(nèi)分解代謝，提高口腔支持組織的耐力。

5、飲食護理原則

1.買臺家用攪拌機，攪拌機堪稱老人的“另一口好牙”，借助它可將肉類、豆類、水果、蔬菜等研碎，適合老人食用。

2.不貪多，老人因胃腸蠕動減緩，排空速率下降，所以以吃七八成飽為妥。

3.不圖快，老人因牙不利，進食不能囫圇吞棗，只能細嚼慢咽，對消化吸收也好些。

4.不過熱，老人飲食宜溫不宜燙，因熱食會損害口腔、食道和胃。有報導(dǎo)稱，長期嗜燙食可致食道癌、胃癌等。

5.老人由于唾液腺萎縮，每日分泌量僅為年輕時的1/3，胃液只為1/5，故消化功能下降。應(yīng)選擇既營養(yǎng)又易消化的食物，如雞肉，含高蛋白、脂肪分布均勻，不過要燉爛；魚類肌纖維較短，肉質(zhì)細嫩，少脂肪，消化率達98%，只是要當(dāng)心魚刺；肉類原則上以肉泥、肉丸為好；豆腐、牛奶、蛋糕尤適合老人食用。

6.改喝粥為吃軟飯，不少老人有喝粥的習(xí)慣，其實粥會稀釋消化酶而影響消化吸收，軟飯更易消化。

6、老人牙齒掉光了怎么辦

(1)茶水漱口

老人牙齒掉光了一定要勤用茶水漱口，幫助及時清除部分牙齒間隙內(nèi)的食物殘渣，這樣既大大減少了口腔中的細菌，也斷絕了細菌產(chǎn)酸的糧草。

(2)全口義齒修復(fù)

老人牙齒掉光了的話，可以去醫(yī)院口腔科進行全口的義齒修復(fù)。這樣能夠沒牙齒的老人保持牙齒一定的咀嚼能力，更好地攝入食物保證營養(yǎng)。但是要注意義齒安裝后需要多漱口，勤刷牙保持口腔潔凈。

7、老年人吃什么護牙

1、香菇

除了能烹制美味佳肴外，其所含香菇多糖體還可以抑制口腔中細菌制造的牙菌斑。

2、洋蔥

洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌物，能殺滅造成齲齒的變形鏈球菌，尤其以新鮮的生洋蔥效果更佳。

3、鴨梨

飯后吃些鮮梨，通過細嚼慢咽洗刷牙面、按摩牙齦來消除牙縫中的食物殘渣，防治牙齦充血、萎縮，改善口腔末梢血液循環(huán)。尤其對胃火上炎引起的牙床紅腫和風(fēng)火牙痛有輔助治療作用。

4、芹菜

芹菜含有大量的粗纖維，當(dāng)你嚼芹菜時，它就像在幫牙齒進行大掃除，能擦去附著在牙齒表面的細菌，從而減少牙菌斑形成。越是嚼得費勁，就越能刺激唾液分泌，平衡口腔里的酸堿度。達到自然抗菌的效果。

5、乳酪

長期鈣攝取不足會導(dǎo)致牙齒松動，奶酪不但是鈣的良好來源之一，對牙齒還能發(fā)揮其他保護作用。研究指出，乳酪里所含的鈣及磷酸鹽可以平衡口腔中的酸堿值，改變口腔處于有利于細菌活動的酸性環(huán)境，防止造成蛀牙。

6、枸杞子

中醫(yī)認為：“腎主骨，生髓，齒為骨之余?！薄澳I衰則齒脫，腎固則齒堅?！辫坭阶佑醒a益肝腎之功，久服堅筋骨，故可補腎固齒。

藥理研究表明，枸杞子有促進牙周膜或纖維細胞增殖及附著作用。對老年性牙周炎的防治效果甚佳。也可采用枸杞子內(nèi)服，每日30g，嚼碎后用溫開水送服。

7、核桃

有的人牙齒潔白而堅固，外表完整無缺，但一遇到酸、甜、冷、熱食物便酸痛起來，這就是牙本質(zhì)過敏癥。常吃核桃，可起到防治作用。

核桃仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鎂等成分，其中油和酸性物質(zhì)能滲透到牙本質(zhì)小管內(nèi)，起隔離作用。蛋白質(zhì)脂肪和鈣也可通過化學(xué)變化輔助治療。