秋季是非常干燥的季節(jié)，這個時候需要多補(bǔ)水，干燥的空氣還會讓肺部出現(xiàn)一些不適感，需要及時調(diào)理，飲食方面可以吃一些潤肺的食物，滋養(yǎng)肺部，呵護(hù)身體健康，那么秋季潤肺吃什么食物好？秋季潤肺的食物有哪些呢？下面為大家介紹。

1、秋季潤肺食物

1、菠菜

菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天干燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。

2、竹筍

秋季潤肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

3、白蘿卜

干燥的秋冬季，清熱祛火的蘿卜是最當(dāng)令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿卜有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿卜切片剁碎后，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿卜也吃掉不要浪費。白蘿卜水加入茶水后，消炎效果更佳。

4、菜花

菜花不僅口味獨特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發(fā)現(xiàn)，常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效，并且其價格不高，因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”的美譽(yù)。多吃菜花可以很好地補(bǔ)充維生素K，使血管壁的韌性加強(qiáng)，不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿卜素和類黃酮，胡蘿卜素能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能保護(hù)皮膚和視力，增強(qiáng)免疫力。

5、番茄

西紅柿中含有番茄堿，實驗證明可明顯降低組織胺所致毛細(xì)血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素和維生素A，對防治牙齦出血、口腔潰瘍很有好處。熟番茄更營養(yǎng)更容易被吸收。大家都知道越紅的番茄越好，說明番茄紅素越多。它是一種較強(qiáng)的抗氧化劑，還有預(yù)防心血管疾病和癌癥的作用，是抗老的絕佳食品。炒番茄或者做湯能釋放更多的番茄紅素，建議大家更多選擇熟吃番茄。

6、藕

秋季是藕大量上市的季節(jié)，對于這個應(yīng)季蔬菜，它具有非常好的潤肺功效。在藕中含有豐富的鈣、磷、鐵以及豐富的維生素C，它具有清熱疏郁的功效。而且藕中所含有的這些營養(yǎng)物質(zhì)還能提高免疫力，同時更具有抗衰老的作用。

把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然不能很好的消淤以及清熱，但卻對脾臟有著更加有利的保護(hù)。將新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。

7、銀耳

秋季潤肺還可以多吃銀耳，在銀耳中含有多種氨基酸，除了能潤肺之外，同時還能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無毒，因而具有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，以此來起到滋陰潤肺的功效。

銀耳的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅這些，適量多吃銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，特別是對一些患有腫瘤的患者還能增強(qiáng)其對放、化療的耐受力。

8、芝麻

在芝麻中含有極為豐富的維生素E，它能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，從而治療各種各樣的皮膚癌癥。并且在平時多吃芝麻或者芝麻制品，還能使皮膚更加白皙光澤，其養(yǎng)血的功效對皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。

在秋季吃芝麻，還能緩解津液不足造成的便秘，將芝麻磨粉泡茶或煮粥都具有很好的功效。但芝麻并不適合任何人食用，對于一些患有發(fā)炎病癥，比如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。

9、梨

秋季很多人經(jīng)常會出現(xiàn)干咳、口渴以及便秘等情況，出現(xiàn)這些情況的時候不妨多吃些梨，對這而癥狀都有很好的調(diào)理作用。梨生食、榨汁均可，或者在梨汁中加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽癥狀。

10、百合

百合的營養(yǎng)也非常豐富，除了含有淀粉之外，同時還含有著豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)元素。這些都是最為基本的營養(yǎng)，除此之外還有一些比較特殊的營養(yǎng)成分，比如秋水仙堿等多種生物堿。這些營養(yǎng)物質(zhì)不僅具有很好的滋補(bǔ)功效，同時對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。

2、潤肺止咳茶

1、銀耳茶

此茶有滋陰降火，潤肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽。

可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。

2、桂花茶

此茶具有溫補(bǔ)陽氣的功效，主治陽氣虛弱型高血壓病。

選用干桂花1克，茶葉2克。將干桂花、茶葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。早晚各飲1杯。

3、蘿卜茶

此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。

選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點食鹽調(diào)味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次。民間諺語：“吃著蘿卜喝著茶，氣得醫(yī)生滿地爬。”

4、桔紅茶

此茶有潤肺消痰;理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。

選用桔紅3~6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用。

5、鐵觀音茶

此茶具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效。人說“春水秋香”，所以，秋茶是茶中的精品，此時又是正逢鐵觀音秋茶上市。綜合來看，秋季是鐵觀音的養(yǎng)生之季。

溫馨提醒：喝茶不僅能潤肺止咳，還能放癌癥，所以，下午上班累的時候不妨來杯養(yǎng)生茶，幫你趕走疾病，緩解疲勞。