夏季的時(shí)候，適合喝一些粥，幫助身體解暑降溫，許多人食欲不好，喝粥更容易入口，也更容易消化，粥有很多種類，不同的粥具有的營養(yǎng)價(jià)值不同，有些粥還可以幫助將血壓，那么夏季喝什么粥可以解暑降壓？夏季降壓解暑的粥有哪些？

1、夏季解暑降壓粥

1、芹菜粥

原料：芹菜連根120克，粳米250克。

做法：將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

2、菊花粥

原料：菊花末15克，粳米100克。

做法：菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細(xì)末，備用。粳米淘凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟，再加菊花細(xì)末，繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。

3、綠豆海帶粥

原料：綠豆、海帶各100克，大米適量。

做法：將海帶切碎與其它2味同煮成粥?？砷L期當(dāng)晚餐食用。

4、荷葉粥

原料：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。

做法：將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?

5、玉米冬瓜粥

原料：冬瓜250克，雞肉90克，玉米（鮮）60克，冬蟲夏草5克，姜5克，大蔥5克，鹽4克。

做法：將玉米、冬瓜、冬蟲草、雞肉、生姜洗凈，放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至玉米熟爛為度，放蔥調(diào)味即可。

6、蓮子粥

原料：米飯（蒸）200克，蓮子50克，木耳（干）20克，白酒5克，鹽2克。

做法：蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟后取出。把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。鍋中倒入所有的調(diào)味料（高湯半杯、酒5克、鹽2克），再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分。熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。

7、山楂粥

原料：干山楂30克，粳米100克，冰糖15克。

先將干山楂放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁并去渣，然后加入粳米、冰糖及清水適量煮成粥，分早晚兩次食用。

8、決明子粥

原料：決明子18克，粳米100克，冰糖15克。

做法：將決明子置于鍋內(nèi)炒至微有香氣即可，待冷卻后加水適量煎取藥汁與粳米同煮成粥，再加入冰糖稍煮即可，分早晚兩次食用。

2、夏季解暑的飲料

1、酸梅汁

作為歷史悠久、老少皆宜的降暑明星產(chǎn)品，酸梅汁的種類非常豐富。但無論輔料如何千變?nèi)f化，基本的成分都是烏梅、烏棗、山楂和冰糖。烏梅酸甘免疫、生津止渴，烏棗安神健脾，而山楂健脾開胃、消食解暑。這幾份主料就決定了酸梅汁的消暑解渴功效。

酸梅汁中添有冰糖，冰糖具有潤肺、止咳、清痰和去火的作用。李明醫(yī)生提醒，可別小看了這一味小小的輔料，夏季人們?nèi)菀仔臒庠?，沒有食欲，酸甜的東西能夠開胃解暑，還能夠調(diào)食、調(diào)味。

2、苦瓜汁

苦瓜味苦、性寒，清暑滌熱，明目，可解毒。苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值甚高，維生素C含量豐富，還可以增加血管的通透性，保護(hù)心血管，多吃有助降血壓及血膽固醇。若苦瓜汁冰過后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加點(diǎn)蜜糖調(diào)味。

3、綠豆湯

綠豆被稱為“濟(jì)世良谷”，中醫(yī)認(rèn)為，它味甘性寒，清熱解暑，止渴除煩。是一味既能食用又能藥用的食材。用綠豆煮湯，加一點(diǎn)冰糖，連同煮爛了的豆子一同食用，是很多人夏季日日必備的解暑飲品。

4、冬瓜茶

據(jù)《本草綱目》記載，冬瓜味甘性涼，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火等功效，很適合在夏季“清補(bǔ)”，能夠利尿清熱，對(duì)愛美的瘦身族而言，更是夏日減肥的良品，有些人的皮膚在夏天容易長小粉刺，每天喝一碗冬瓜粥，可預(yù)防夏日皮膚長皰皰。自己在家可購買新鮮冬瓜洗凈去籽后，連皮切塊，加水燉煮至軟爛，可直接飲用，也可用果汁機(jī)打成泥后過濾，再加上少許的糖，就是原汁原味又不會(huì)發(fā)胖的冬瓜茶。

5、鮮藕汁

鮮藕汁能清熱解煩，解渴止嘔，若將鮮藕洗凈切片，加適量糖，煎湯代茶飲，可以去熱消暑，可謂避暑良方。