夏季的時候我們會吃很多青菜，蔊菜就是其中的一種，可能有的地方不叫蔊菜。蔊菜其實(shí)不單單只是一種蔬菜，還是一種中藥，蔊菜作為一種中藥有很多好處，也被用于清熱解毒利尿解暑等等。那么，一般蔊菜都有哪些具體的功效作用呢？

【中藥名】蔊菜 hancai

【別名】野油菜、野芥草、獨(dú)根菜。

【英文名】Herba Rorippae

【來源】十字花科植物蔊菜Rorippa indica (L.) Hiern的干燥全草。

【植物形態(tài)】一年生或二年生草本。植株較粗壯，高20～50厘米，無毛或具疏毛。莖單一或分枝，直立或斜升。葉形多變化，基生葉和莖下部葉具長柄；葉片通常大頭羽狀分裂，長4～10厘米，寬1.5～2厘米，頂裂片大，邊緣具不規(guī)則牙齒，側(cè)裂片1～3對，上部葉片寬披針形或匙形，具短柄或耳狀抱莖，邊緣具疏齒。總狀花序頂生或側(cè)生，開花時花序軸逐漸向上延伸，花小，多數(shù)；萼片4，直立，淺黃色而微帶黃綠色，光滑無毛，寬披針形或卵狀長圓形，長2～4毫米，先端內(nèi)凹；花瓣4，鮮黃色，寬匙形或長倒卵形，長2.5～4毫米，全緣，基部具有短而細(xì)的爪；雄蕊6，4長2短；雌蕊1，子房圓柱形，花柱短粗，柱頭略膨大，頂部扁平。長角果線狀圓柱形，較短而粗壯，長1～2厘米，直立或稍彎曲，成熟時果瓣隆起。種子每室2行，多數(shù)，淡褐色，寬橢圓形，近三角形或不規(guī)則多角形，長0.5～0.7毫米，表面有凹陷的大網(wǎng)紋?；ㄆ?～5月（8～9月偶有開花），花后果實(shí)漸次成熟。

【產(chǎn)地分布】生于路旁、田邊、園圃、溝河邊、林緣、屋邊墻腳下及山坡路旁潮濕處。分布于陜西、甘肅、山東、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖南、廣東、四川、云南等地。

【采收加工】5～7月采收全草。鮮用或曬干。

【藥材性狀】本品為不規(guī)則的段，根、莖、葉、花、果混合，根細(xì)長，表面淡黃色，有不規(guī)則縱紋；質(zhì)脆，易折斷；斷面皮部類白色，木部黃色。莖纖細(xì)，具縱皺紋，表面淡綠色或帶紫色。葉多卷縮，破碎，完整者展平后呈長橢圓形至卵形，葉片通常大頭狀羽裂，長5～7厘米，寬1～2.5厘米，頂端裂片較大，邊緣具不規(guī)則鋸齒，黃綠色?；ㄐ蚩偁睿ㄐ?，黃色。角果細(xì)圓形，紅褐色，種子多數(shù)。氣微，味淡。

【性味歸經(jīng)】性微溫，味辛、苦。歸肺經(jīng)、肝經(jīng)。

【功效與作用】祛痰止咳，解表散寒，活血解毒，利濕退黃。屬解表藥下屬分類的辛溫解表藥。

【臨床應(yīng)用】內(nèi)服：煎湯，10～30克，鮮品加倍；或搗絞汁服。外用：適量，搗敷。主治咳嗽痰喘，感冒發(fā)熱，麻疹透發(fā)不暢，風(fēng)濕痹痛，咽喉腫痛，疔瘡?fù)茨[，漆瘡，經(jīng)閉，跌打損傷，黃疸，水腫。

【藥理研究】具有止咳、祛痰、抗菌等作用。

【化學(xué)成分】本品主要含蔊菜素、有機(jī)酸、黃酮類化合物及微量生物堿等成分。

【使用禁忌】過量服用可出現(xiàn)輕微的口干、胃部不適等現(xiàn)象，但不影響繼續(xù)治療。

【配伍藥方】①治感冒發(fā)熱：蔊菜15克，桑葉9克，菊花15克，水煎服。(《青島中草藥手冊》)

②治風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎：萍菜30克，與豬腳煲服。(《廣西民族藥簡編》)

③治小便不利：蔊菜15克，茶葉6克，水沖代茶飲。(《青島中草藥手冊》)

④治鼻竇炎：鮮蔊菜適量，和雄黃少許搗爛，塞鼻腔內(nèi)。(《福建中草藥》)

⑤治蛇頭疔：鮮蔊菜搗爛，調(diào)鴨蛋清外敷。(《福建中草藥》)

【莧菜】

1、補(bǔ)血

對貧血癥患者及老年血脈不足者來說，食莧菜大有益處。綠色莧菜含的鐵質(zhì)是菠菜的2倍，紅色苑榮含的鐵質(zhì)是菠菜的6倍之多?？梢?，紅色莧菜是素食者最佳的補(bǔ)血食物。

2、補(bǔ)鈣

莧菜的鈣質(zhì)含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不會影響鈣質(zhì)的吸收。尤其是莧菜的質(zhì)地細(xì)軟，非常適合小孩、老人補(bǔ)充鈣質(zhì)。

3、明目

莧菜含有豐富的礦物質(zhì)、胡蘿卜素和維生素C及蛋白質(zhì)。其維生素C的含量高于西紅柿，植物蛋白的含量也很高?！峨S息居飲食譜》載它能治目疾、可令視物困難者食而得見。

4、清熱解毒

莧菜有清熱解毒、通利小便等功效。莧菜行為甘涼，長于清利濕熱、清肝解毒、涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫都有一定的輔療作用。

5、降血壓

常食低鈉高鉀的綠色莧菜，能幫助多余的水分排出體外，維持血壓的穩(wěn)定，故高血壓患者可多吃一些莧菜。

6、增強(qiáng)體質(zhì)

莧菜中富含蛋白質(zhì)及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可以為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有“長壽菜”之稱。