蛋白質(zhì)是我們身體細(xì)胞的基本組成部分，我們每天的膳食都需要營養(yǎng)均衡，其中攝入蛋白質(zhì)就是重要的一個環(huán)節(jié)，如果人體缺乏蛋白質(zhì)的話，我們的代謝免疫功能就會發(fā)生改變，變得低下，維生素同樣是身體必需物質(zhì)，那么，蛋白質(zhì)粉搭配哪種維生素效果好？蛋白粉和什么維生素同服較好。

1、蛋白粉和維生素同服

蛋白質(zhì)粉的主要成分之一是非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白，而大豆蛋白有時是指富含大豆蛋白質(zhì)的產(chǎn)品。大豆蛋白有著動物蛋白不可比擬的優(yōu)點。大豆既有較高的蛋白營養(yǎng)價值，又不含膽固醇，它特有的生理活性物質(zhì)———異黃酮還有著降膽固醇的作用。而且蛋白質(zhì)是自然界中最重要的組成物質(zhì)，是構(gòu)成有機生物的基本元素。所有動、植物的一切生命活動都與蛋白質(zhì)息息相關(guān)。那么，蛋白質(zhì)粉搭配哪種維生素?

其實蛋白質(zhì)粉中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，全部為高生物價蛋白質(zhì)，消化率達(dá)96%，而在服用蛋白質(zhì)粉的時候要注意加入牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食品中搭配食用。至于蛋白質(zhì)粉搭配哪種維生素服用則需要先咨詢清楚醫(yī)師的意見，按照醫(yī)師的指導(dǎo)下去服用。

其實維生素也是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質(zhì)，是維持人體生命活動必須的一類有機物質(zhì)，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。維生素在體內(nèi)的含量很少，但不可或缺。

2、蛋白質(zhì)粉要如何保存

雖然未開封的蛋白粉是密封狀態(tài)，一般情況下不易受潮，但是長期處在潮濕環(huán)境下還是不利已蛋白粉的保存，罐裝蛋白粉的鐵罐在潮濕中也容易銹蝕。有些朋友認(rèn)為冰箱能夠很好地保鮮，所以把買來未開封的蛋白粉置于冰箱內(nèi)保存，其實蛋白粉只要在保質(zhì)期內(nèi)，常溫下更有利于蛋白粉的保存。蛋白粉里部分營養(yǎng)成分的熱穩(wěn)定性差，如維生素，長期高溫下儲存會影響蛋白粉的質(zhì)量，所以朋友們要特別注意把蛋白粉置于陰涼處存放。

要保證自己吃到的每一口奶都是新鮮不變質(zhì)的，開封后的蛋白粉保存是十分關(guān)鍵的一步。蛋白粉的妥善保存主要要做到兩點：密封與防污染。相對于其他包裝，罐裝是密封性較好的，開封后蛋白粉放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲存即可，并于一個月內(nèi)吃完。袋裝蛋白粉開封后要扎緊袋口，并且要遵循使用時間的規(guī)定，約半個月內(nèi)吃完。