春季的時(shí)候天氣開始回暖，可是空氣還是十分的干燥，很多人會(huì)開始咳嗽，咳嗽起來非常難受，大家要盡量避免咳嗽的癥狀出現(xiàn)，需要做好預(yù)防措施，可以吃一些潤肺止咳的食物，那么春季咳嗽吃什么好？春季止咳潤肺食物有哪些？下面為大家介紹。

1、潤肺止咳的食物

1、杏仁雪梨山藥糊

材料及做法：取杏仁10克，雪梨1個(gè)，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗凈;雪梨 去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。

2、川貝雪梨豬肺湯

材料及做法：取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)，調(diào)味后隨量飲用。

3、蘿卜飲

材料及做法：紅皮蘿卜一只，洗凈切碎，加入麥芽糖兩至三匙，擱置一夜，飯后服所得蘿卜糖水;或蘿卜切成塊或片狀，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖適量，一次全部吃掉。

功效：止咳化痰。

4、杏仁粥

材料及做法：將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫?zé)釙r(shí)服食，日服2次，可作早晚餐。

功效：具有止咳平喘之功效，健康人也可常食以強(qiáng)身健體，預(yù)防疾病。

5、丹參川貝燉雞

川貝母10克，丹參10克，雞肉200克，冬菇20克，紹酒10克，鹽5克，蔥10克，姜5克。把雞肉洗凈，切4厘米見方塊，冬菇潤透，洗凈，切成兩瓣，丹參潤透切3厘米長的段。姜拍松，蔥切段。把雞肉、丹參、川貝母、冬菇、紹酒、鹽、姜、蔥放入鍋內(nèi)，加上湯400毫升，用武火燒沸，文火煮1小時(shí)即成。該湯活血通陽，止咳祛淤。主要適合于痰淤型冠心病患者食用。

6、雪梨貝母粥

粳米100克，梨500克。把川貝用冷水浸泡1小時(shí)后取出;圓糯米用冷水浸泡1 小時(shí)后瀝干水備用。雪梨洗凈，削去外皮剖開去心，切片備用。粥鍋內(nèi)加清水，用大火煮開，加入川貝及圓糯米轉(zhuǎn)小火煮開后繼續(xù)煮40 分鐘，再加入雪梨片煮20 分鐘，最后用冰糖調(diào)味即可。該粥甜爽可口，清涼潤肺，可用于久咳難愈者。

2、春季養(yǎng)生吃什么

1、春季養(yǎng)生：山楂水助消化

因?yàn)榇汗?jié)的時(shí)候，飲食會(huì)比較油膩，所以需要注意積極的清楚腸道的垃圾和毒素。一般來說，脾胃功能因?yàn)轱嬍巢还?jié)而受損后，飲食調(diào)理3-7天左右一般可得到恢復(fù)，而胃腸功能較弱的人可能就要久些。如果腹脹的問題比較嚴(yán)重的，春季養(yǎng)生可以用山楂、麥芽和谷芽煲水喝，有助消化，但胃酸過多的人群應(yīng)慎用。另外，老年人的胃腸道功能較差，調(diào)理的時(shí)間也相應(yīng)要長一些。

胃消化不是特別的好的，需要注意多吃一些增強(qiáng)胃動(dòng)力的藥物，也可以通過飲食調(diào)理。胃動(dòng)力較差的人群可以吃一些加強(qiáng)胃動(dòng)力的藥物;而有基礎(chǔ)疾病的人群飲食調(diào)理可以咨詢專科醫(yī)生的意見。經(jīng)過飲食調(diào)理7天甚至長時(shí)間都不能緩解胃部不適的問題，則應(yīng)該引起重視，這可能不僅是“吃傷”那么簡單，也許是其他原因引起的胃腸道問題，應(yīng)引起重視并及時(shí)到醫(yī)院檢查。

2、春季養(yǎng)生：蔬菜和水果防便秘

在春季的時(shí)候，我們飲食要以清淡為主，多吃一些蔬菜和水果也可以幫助防止便秘。春季養(yǎng)生清淡飲食不僅僅是粥水，蔬菜和水果也必須注意補(bǔ)充。假期除了飲食不規(guī)律、暴飲暴食帶來胃腸道不適外，起居不規(guī)律和缺少運(yùn)動(dòng)也會(huì)影響胃腸的正常蠕動(dòng)，加上可能吃多了辛辣上火的食物，容易引起便秘。中醫(yī)認(rèn)為，便秘多由體內(nèi)大腸積熱、氣滯、寒凝或陰陽氣血虧虛，使大腸的傳導(dǎo)功能失調(diào)所致。春季養(yǎng)生通過飲食調(diào)節(jié)，多吃新鮮蔬菜和水果，同時(shí)多喝水和加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，能對(duì)便秘起到很好的改善作用。

春季的時(shí)候可以多多的補(bǔ)充纖維素，是可以促進(jìn)腸道功能，清除腸道內(nèi)的毒素。膳食纖維之所以容易不足，是因?yàn)閿z取的新鮮蔬果不足，再加上節(jié)日期間運(yùn)動(dòng)量減少，會(huì)出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況，所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，補(bǔ)充足夠的纖維素。春季養(yǎng)生像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當(dāng)主食來吃，這些攝取葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養(yǎng)的均衡，還具有調(diào)理腸胃的意義。

3、春季養(yǎng)生：食白粥去油膩

可能因?yàn)榇汗?jié)期間已經(jīng)食用的各種的美食，現(xiàn)在多吃一些白粥是可以去油膩，節(jié)日以及外出飲食，面對(duì)色香味俱全的菜肴和眾多零食，人們常常會(huì)在不知不覺中吃下比平常更多的食物。加上外面餐桌飲食講究豐盛，大魚大肉在所難免，因此腸胃在經(jīng)歷了幾天超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)后很容易產(chǎn)生問題。最普遍的就是導(dǎo)致腹脹、腹痛、食欲不振等問題，嚴(yán)重的可能引起急性腸炎、胃潰瘍等疾病的出現(xiàn)或者復(fù)發(fā)。

春季一定要注意清理腸胃，這是排毒的好時(shí)期，所以在飲食上面我們需要多加留意。春季養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)調(diào)理腸胃，最簡單的做法就是清淡飲食。與節(jié)日以及外出飲食中肥甘厚膩相反，節(jié)后飲食要減少油膩，少糖、少鹽，而廣州人喜歡煲白粥“清腸胃”的做法也是可以的，粥水等易消化的食物有助于幫助脾胃運(yùn)動(dòng)，但并非一定要白粥，春季養(yǎng)生可以根據(jù)個(gè)人口味添加青菜和肉類，一方面促進(jìn)食欲，另一方面也有助于營養(yǎng)均衡。但基于清淡飲食的原則，肉類不要放太多，并盡量使用瘦肉等少油膩的食材。