對于女性來說，補充膠原蛋白是非常好的，膠原蛋白是分布非常廣泛的功能性蛋白，對于人體來說有很多重要的作用，補充膠原蛋白能讓女性的肌膚更加年輕，那么平時吃些什么可以補充膠原蛋白呢？下面為大家介紹一些富含膠原蛋白的湯哦！

1、豬蹄大棗湯

材料：豬蹄150克，大棗15個。

調料：鹽適量。

做法：將豬蹄去毛之后切成塊，在沸水中氽湯后洗凈，大棗去核備用。然后再鍋中倒入清水適量，再放入豬蹄和大棗，用文火燉至材料熟軟，然后再加入鹽調味即可。

功效：能夠幫助補充膠原蛋白，改善皺紋密集、色素沉著，白細胞下降、貧血等等癥狀。

2、冬菇蹄筋鳳爪湯

材料：雞爪8個，香菇10朵，熟蹄筋6根。

調料：姜片2片，淀粉適量，料酒1大匙，鹽1/2小匙。

做法：剁去雞爪后洗凈再剁成兩段，然后放入沸水中燙30分鐘后撈出洗凈，香菇先用淀粉抓一下后洗凈。然后在鍋中加水煮沸后放入雞爪、香菇和姜片、料酒大火煮沸后小伙慢燉1小時后加入切段好的蹄筋再煮10分鐘后加鹽即可。

功效：補充膠原蛋白的同時能夠幫助增強免疫力，益神開胃，補脾益氣。

3、平菇雞翅湯

材料：雞翅250克，平菇100克。

調料：蔥段、蒜末、姜絲、料酒、鹽、香油、雞湯各適量。

做法：將平菇切片，雞翅洗凈后料酒腌制。然后再鍋中加入雞湯大火煮沸后放平菇至7成熟，然后將雞翅放入大湯碗中，倒入平菇湯放入姜絲、蒜末、蔥段、鹽拌勻后蒸鍋中大火蒸40分鐘至雞翅熟爛，最后滴入數(shù)滴香油即可。

功效：能夠幫助養(yǎng)顏美容，補充膠原蛋白，健脾開胃，而且清淡熱量低特別適合減肥人士進食。

4、花椒豬蹄湯

材料：豬蹄1只，花椒適量。

調料：鹽適量。

做法：豬蹄洗凈，剁成小塊，入熱水中氽湯好然后鍋上火加清水1100ml冷水入氽好的豬蹄兒和花椒，大火滾開后轉小火煮約50分鐘，加鹽調味，取出盛盤待涼后即可食用。

功效：能夠幫助補充膠原蛋白，促進皮毛生長的同時還能夠延緩皮膚衰老。

5、扁豆雞爪湯

材料：雞爪250克，扁豆100克，紅棗30克。

調料：姜片、鹽各適量。

做法：將雞爪洗凈后去指尖，入沸水中焯一遍后瀝水，扁豆洗凈、紅棗去核。然后在鍋中倒入適量的水，加入雞爪、扁豆、紅棗、姜片，大火煮沸后再用小火煲2小時至雞爪熟爛，最后加鹽調味即可。

功效：能夠幫助補充膠原蛋白，而且扁豆中也含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素等成分，能夠有效增進食欲，美容養(yǎng)顏。

6、膠原蛋白的功效作用

1、可以預防心血管病。研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個相對正常的范圍之內，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機體排出鋁質，減少鋁質在體內聚集方面也有獨特之處。鋁對人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年癡呆癥與鋁的攝入量有關，同時膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細胞生成的功效，它具有改善循環(huán)、對冠心病、缺血性腦病有利。

2、可以作為一種補鈣食品。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具，骨細胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機體鈣質的攝入量，膠原蛋白可成制成補鈣的保健食品。

3、可以為特殊人群使用。婦科疾病的根源來自于內分泌失調，膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾，而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對各種不適。

4、膠原蛋白中含有大量甘氨酸，在人體內不僅參與合成膠原，而且還是大腦細胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質，以產生對中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白質因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進胃潰瘍愈合。

5、膠原蛋白是身體免疫作用中負責重要功能的阿米巴細胞清掃異物的感知器，因此對預防疾病很有幫助?？商岣呙庖邫C能、抑制癌細胞、活化細胞機能、活化筋骨、治療關節(jié)炎及酸痛。

6、防止皮膚老化、去皺紋。隨著年齡的增長，膠原蛋白會逐漸的流失，從而導致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂，其螺旋網(wǎng)狀結構隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象，所以，女性補充膠原蛋白是一種延衰的必須。