益生菌是維護腸胃健康的重要菌類，對于人體的消化來說非常的重要，很多人會喝酸奶讓體內的菌類更多，促進消化，除了酸奶還有一些其他的食物含有益生菌，也能促進腸胃消化，補充人體的益生菌，那么哪些食物含有益生菌呢？一起來看看吧！

1. 奶酪

這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶制作成酥酪后，發(fā)酵數(shù)天、數(shù)周甚至數(shù)年而形成的，這一過程中也造就了益生菌。一些標明含有“活性物質”的白軟干酪也含有益生菌。

在平日的零食中添加30克軟干酪或者1/2杯白軟干酪，獲取額外的蛋白質和鈣質。

2. 酪乳

這種帶有濃烈味道的牛奶并非由黃油制作而成，它是由乳酸菌發(fā)酵，并培養(yǎng)出了益生菌。你可能不知道酪乳的熱量低得多么驚人：一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里，還為我們提供日常所需鈣質的28%和8克蛋白質。

3. 紅酒

紅酒同開心果一樣，只是含有可以讓體內益生菌得到營養(yǎng)的益生元。研究發(fā)現(xiàn)，每天兩杯紅酒，與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比，四周后腸道菌群中有益菌的數(shù)量會明顯增加。

4. 豆豉

豆豉是用豆醬制作的一種豆制品，比豆腐更具肉的味道和紋理，更是含有兩倍的蛋白質。建議購買有機大豆制品或者帶有非轉基因標識的品牌。

5、益生菌的作用

①預防或改善腹瀉：飲食習慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡，從而導致腹瀉。補充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀。

②緩解不耐乳糖癥狀：乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食。

③預防生殖系統(tǒng)感染：酸牛奶、瑞卡福抑菌噴劑中的嗜酸乳桿菌可抑制女性私處內白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點?；颊呙刻旖o體內補充10ml活性益生菌，結果顯示生殖系統(tǒng)感染病發(fā)率大大降低，長期給體內補充活性益生菌能夠幫助修復生殖系統(tǒng)微循環(huán)。

④增強人體免疫力：在腸道內存在著非常發(fā)達的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調節(jié)至正常狀態(tài)。益生菌這種免疫調節(jié)的作用也被認為有助于抗癌與抑制過敏性疾病。

⑤促進腸道消化系統(tǒng)健康：益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸道蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。

⑥降低血清膽固醇：歐洲的高加索山區(qū)、地中海沿岸是著名的長壽之鄉(xiāng)，當?shù)厝顺ｏ嬜灾频乃崤Ｄ蹋瑯O少患糖尿病、心血管病及肥胖癥，大量科學研究證實這與酸牛奶中富含益生菌有關。這些益生菌可降低血清膽固醇水平，此外，長期補充益生菌的還有助于防止骨質丟失，預防骨質疏松癥。

⑦幫助吸收營養(yǎng)成分：如果每天攝入益生菌，不僅能夠扼制腸內有害菌群的產(chǎn)生，還能為腸內有益菌提供良好的生長環(huán)境，造就健康腸道。