石榴吃起來味道酸甜可口，所以深受人們的喜愛，但是仍然有很多人十分不喜歡吃石榴，原因也并不是石榴的味道難吃，而是石榴剝起來太麻煩并且很多人不知道該怎么剝石榴。那么石榴應該怎么剝？怎么剝石榴既方便又快速呢？剝石榴的方法是怎樣的？

1、石榴怎么剝

(1)剝石榴的工具

水果刀、勺子、剝皮器、碗。

(2)石榴剝皮器剝皮

網上有一種剝皮神器能幫助快速的剝去石榴皮，形狀是指環(huán)狀的，使用的時候將指環(huán)套在手指上，弧面靠近石榴表面,用尖尖從上往下劃成幾份就可以剝開石榴，不會導致石榴汁四濺，是比較簡單方便的剝石榴方法。

(3)用刀快速剝石榴

方法一

取一只石榴，洗干凈表面，用刀沿著頂端7厘米處沿邊切一圈，取掉頂蓋會發(fā)現(xiàn)石榴瓣之間有白色的膜斑，用刀沿著膜瓣劃開，（不要切得太深太透，以免切壞石榴籽），然后輕輕用手掰開，分成六份，取容器將石榴籽剝入即可。

方法二

將石榴橫向中間劃一刀，劃破石榴薄薄的皮即可，不用切得太深。然后將石榴掰成兩半，再掰石榴表皮，拿半個石榴倒下來，用勺子拍石榴，大約10秒鐘后，石榴籽就會被全部敲出。

方法三

取一個石榴，清洗干凈，用刀輕輕劃幾個刀痕，不要太深，然后直接用手掰開，先去掉其內膜，然后將籽粒剝下即可。

方法四

將石榴洗干凈后，在其蒂處切一個四邊形的刀痕，然后沿著四邊形的四個角，分別劃下刀痕至底部，去掉石榴蒂部后，沿著刀痕掰開即可取下籽粒。

(4)剝石榴要注意什么

1、因為剝石榴時，由于石榴汁容易與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應，導致手變黃變黑，所以可以戴手套或是將石榴放在水中剝。

2、剝石榴時，石榴汁如果濺到衣服上，可以立馬用干的食鹽吸取部分石榴汁，然后再用洗衣粉泡洗即可。

2、石榴怎么吃

(1)直接食用

石榴可以直接食用，具體的食用方法是：準備好石榴，將石榴橫著，然后用刀切掉兩面的結和尾部，然后再用刀在石榴的中間位置切一個小口，刀尖沿著小口將整個石榴劃好印子，然后用手沿著口子的部分掰開石榴，這樣就可以直接吃了，或者是用大湯勺，輕輕敲打石榴表層，石榴果實會自動掉下來，等全部掉下來后就更方便食用了。

(2)石榴汁

將石榴榨汁是除了直接食用后比較簡單的食用方法，具體做法是：將石榴剝開外皮，取出果粒，放入攪拌機中，加入適量清水，沒過石榴果粒即可，然后蓋上蓋子攪打至碎。攪打完之后也可以過篩，像用粗篩網和細篩網分別過篩，石榴汁相對會比較純。最后可以根據自身的口味加入蜂蜜來調味。

(3)石榴銀耳羹

材料：石榴、銀耳、蓮子、冰糖。

做法：蓮子、銀耳泡開，石榴去皮，取出石榴籽，然后放入榨汁機中榨成汁，過濾出石榴汁。在鍋中加水，放入銀耳，加蓋煮開，放入蓮子，煮至銀耳、蓮子軟爛為好。出鍋時，然后石榴汁、冰糖即可。

(4)石榴粥

材料：1個鮮石榴、50克西米、蜂蜜、桂花鹵各適量。

做法：將鮮石榴掰碎，西米用涼水泡透，然后再把鮮石榴煮汁去渣，在汁中加入蜂蜜、西米，煮成稠粥，吃的時候調入桂花鹵即可。

(5)石榴酒

將石榴做成酒來飲用也是石榴常見的吃法，具體的做法是：

先將石榴果實一顆一顆剝出來，不要沾到水，然后將石榴和冰糖一起放入密封罐中，冰糖的數(shù)量是石榴的1/4左右，倒入清酒或二鍋頭等無色的酒，密封起來常溫保存，每隔幾天就拿出來晃動使其均勻，加速冰糖融化，一般來說兩周左右即可飲用。