吃菠蘿舌頭出血、疼痛，首先得考慮菠蘿成熟度，然后是你吃菠蘿是否有泡過鹽水，得考慮鹽水的分量與浸泡時間夠不夠，再次得看個人的體質(zhì)對菠蘿的耐受能力，菠蘿中含有兩種能刺激口腔皮膚黏膜的東西，一個是能刺激皮膚的堿甙，一個是能分解蛋白質(zhì)的菠蘿朊酶，它會水解舌頭部分的組織，舌頭皮膚比較脆弱人，組織遭到分解之后會導(dǎo)致流血，此時菠蘿本身的酸性也會使得舌頭傷口位置疼痛。

1、癥狀分析

人們吃菠蘿后舌頭出現(xiàn)了出血癥狀，或者吃完菠蘿舌頭不斷疼痛，也有吃了菠蘿舌頭輕微麻痹，其實吃菠蘿時一不小心就容易遇到以上這幾種狀況，只不過每個人的耐受程度不同，所以有的人癥狀很輕，有的人癥狀則比較嚴重，由于因人而異，所以不同體質(zhì)的人出現(xiàn)的情況也有所不同，下面分析一下為什么有些人吃菠蘿會出現(xiàn)以上狀況。

2、原因解析

菠蘿是一種熱帶水果，好吃但不可多吃，成熟的菠蘿味甜而用鹽水易泡好味更甜，生菠蘿通常需要更久的鹽水浸泡時間來去除甙類和菠蘿蛋白酶，菠蘿就算再怎么泡也會殘留堿甙和菠蘿蛋白酶物質(zhì)，所以剩下的就得看個人對菠蘿里這兩種物質(zhì)的耐受能力了，如果是皮膚組織尤其是口腔黏膜和舌頭比較薄的人，很輕易就被那剩下的一點堿甙和菠蘿蛋白酶給分解口腔皮膚，導(dǎo)致流血和疼痛。

3、如何避免

治療不如避免，其實平時我們泡熟菠蘿只需要十五分鐘到半小時，但生菠蘿至少得泡一個半小時，所以容易吃菠蘿出血和舌頭疼的人，在泡菠蘿的時候可以泡的更久一些，或者直接將其煮熟再吃，煮熟的菠蘿堿甙和蛋白酶都會被破壞掉，不過味道也會有一定的變化，如果有條件甚至可以做成菠蘿罐頭或者菠蘿醬，或者做成菠蘿甜點，菠蘿炒菜等等，用別的吃法也是很不錯的選擇。

4、如何解決

如果已經(jīng)吃菠蘿出血的人，不妨先停下手中的菠蘿，讓它繼續(xù)鹽水浸泡，然后用冷鹽水漱口，要多漱幾次，將分解口腔和舌頭皮膚的物質(zhì)清理干凈，為了緩解疼痛和治療傷口，并且避免口腔潰瘍，可以吃片維生素B2，舌頭出血疼痛情況下，飲食要盡量清淡，可以吃些綠葉蔬菜如生菜、小白菜等，不僅不能吃辣，含酸性的水果暫時都不要吃，否則會加重痛感，另外濃豆?jié){或者純牛奶對口腔黏膜有一定的恢復(fù)效果，可以在吃飯之前喝一些，來緩解菠蘿使舌頭出血疼痛的癥狀。