很多人都喜歡吃雞翅，雞翅的做法太多太多，不管是哪一種雞翅的做法，都可以讓人直流口水的。雞翅包飯相信大家在日常生活中也都吃過(guò)的，這是一道非常美味的快餐，對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)，真的是超級(jí)有吸引力的，雞翅包飯還可以自己在家里左的，做法如下。

1、雞翅包飯的做法

雞翅包飯食材介紹

雞全翅3-4只，熟米飯1小碗，洋蔥半個(gè)，胡蘿卜1根，干香菇3-4朵，生姜1塊，鹽適量，老抽適量，生抽適量，

雞翅包飯的做法步驟

1、備好食材！

2、雞翅洗干凈，剔掉骨頭。

3、剔好骨頭的雞翅，撒上香辣雞翅調(diào)味料，抓勻，腌制一下。

4、胡蘿卜洗凈切丁備用

5、洋蔥洗凈切丁備用

6、香菇洗凈切丁備用

7、冷鍋冷油，加入洋蔥丁炒出香味

8、加入胡蘿卜、香菇繼續(xù)一并炒香

9、加入米飯，與配菜一齊翻炒

10、加入適量的鹽與生抽調(diào)味

11、將炒好的米飯灌進(jìn)雞翅里

12、用牙簽將雞翅的開(kāi)放封起來(lái)，放在廚房紙上吸干多余的水分

13、冷鍋冷油，出現(xiàn)油紋后將雞翅放進(jìn)鍋中小火慢煎

14、香噴噴，圓鼓鼓的雞翅包飯就做好了，記得趁熱吃啊。

小竅門(mén)

俗話說(shuō)的好，心急吃不了熱豆腐。我覺(jué)得在眾多烹飪方式里最考驗(yàn)?zāi)托缘木褪羌?，大家可能?jīng)常會(huì)說(shuō)煎東西容易粘鍋，其實(shí)這里有幾點(diǎn)小竅門(mén)的。第一在煎東西之前我們必須保證鍋的溫度足夠熱,這才能達(dá)到物理不粘，至于怎么判別，就是看鍋內(nèi)的油紋了，紋理越細(xì)，溫度越高，當(dāng)溫度足夠熱時(shí)記得要調(diào)回小火。第二、有效控制食材表面多余的水分，這個(gè)非常簡(jiǎn)單，正如上述步驟所做得，可以下鍋前用廚房紙或者干凈的干布去吸水。第三、煎至過(guò)程中不要?jiǎng)偡胚M(jìn)鍋就急著翻動(dòng)食材，我們可以先用鏟子輕推，可以來(lái)回移動(dòng)了再翻面，食物只有熟了才會(huì)收縮，這樣子就不會(huì)再扒在鍋上，翻面就容易多了。

2、可樂(lè)雞翅的做法

1.雞翅涼水下鍋，開(kāi)鍋撈出，沖入血沫子備用

2.鍋中倒入少許油，雞翅用廚房紙擦干水分下鍋，小火煎至表面微微金黃

3.放入姜片和八角翻炒香

4.倒入可樂(lè)

5.加紅燒醬油和鹽，開(kāi)鍋轉(zhuǎn)小火燉15分鐘

6.最后大火將湯汁收濃

7.盛盤(pán)

雞翅是一種美味的食物，俘獲了眾多吃貨的味蕾，雞翅的做法有很多種，可以煎炸，烤著吃，而且這種雞翅的做法味道最讓人饞。相信大家也都知道雞翅包飯這道小吃的，大家可以學(xué)會(huì)怎么做這道小吃，自己在家里學(xué)著做著吃，做法很簡(jiǎn)單的喲。