4、孕婦吃火鍋需注意

（1）不要坐在離火鍋火口較近的地方，否則因?yàn)槿紵怀浞?，而吸入一氧化碳，對身體是不好的。

（2）不要坐在下風(fēng)口，熱氣太大，易出汗。

（3）無論在酒樓或在家吃火鍋時(shí)，任何食物一定要灼至熟透，才可進(jìn)食。生魚片或者稍微加熱的肉類有病菌或寄生卵，通常都未被殺死就直接進(jìn)入了人體的消化道，極易引起胃腸道感染等疾病。因此，肉類需要煮沸3分鐘以上。蛤蜊、河蝦等帶殼食物，肉質(zhì)較厚，應(yīng)在鍋內(nèi)煮沸5分鐘以上。

（4）最好不要吃辛辣，火鍋的辛辣最先刺激的是食道，接著迅速通過胃、小腸等，嚴(yán)重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣。

（5）懷孕期間可能會出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時(shí)，準(zhǔn)媽媽若胃口不佳，應(yīng)減慢進(jìn)食速度及減少進(jìn)食分量，以免食后消化不了，引致不適。

（6）涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉。吃了火鍋后，可以選擇吃一些水果，例如蘋果或者是紅果等。這樣，才可以合理利用食物的營養(yǎng)，減少胃腸負(fù)擔(dān)，達(dá)到健康飲食的目的。

（7）吃火鍋時(shí)，人多房間小，空氣不流通，室內(nèi)缺氧，產(chǎn)生大量的一氧化碳，容易使人中毒。懷孕期間，不宜在空氣不流通的環(huán)境長期逗留。

（8）在吃火鍋的時(shí)候，因?yàn)榛馃?，所以大家會選擇喝一些涼的飲料，這是不對的，尤其是對懷孕的女性來講，更不對，不建議你在吃火鍋的時(shí)候，喝冷的飲料，最好是喝一些常溫的白開水，這樣的效果最好。吃火鍋邊喝冰鎮(zhèn)啤酒或冰凍飲料，如此一冷一熱，很容易造成胃部消化不良，引發(fā)腹瀉和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的孕婦，更容易誘發(fā)慢性病的急性發(fā)作。

（9）長時(shí)間坐著吃火鍋，會大大增加消化道的負(fù)擔(dān)。而不少人因?yàn)槌缘锰?、太雜甚至?xí)鹞改c功能紊亂，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等癥狀，甚至誘發(fā)急性胃腸炎、膽囊炎甚至胰腺炎。要注意控制就餐時(shí)間，不宜連續(xù)吃上好幾小時(shí)，最好別超過3小時(shí)。

（10）大量進(jìn)食動物內(nèi)臟、牛羊肉、蝦蟹、豆制品、蘑菇等，這些食物都是嘌呤含量非常高的物質(zhì)，一頓火鍋下來，吸收的嘌呤量就要比正常飲食高出數(shù)十倍，尤其是反復(fù)煮沸的火鍋湯底，危害更大，更易誘發(fā)痛風(fēng)病。吃火鍋不要喝湯底。

高血脂、高血壓、肥胖、糖尿病、動脈硬化和冠心病等病人最好少吃火鍋，因?yàn)槿菀撞l(fā)痛風(fēng)。