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蛋白質(zhì)粉配什么維生素好?蛋白質(zhì)粉和什么一起吃更好[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-22 10:02 蛋白粉蛋白質(zhì)維生素

雖然說(shuō)蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要組成成分,是生命維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)物質(zhì),但是,人體運(yùn)轉(zhuǎn)并不是僅僅靠蛋白質(zhì)就足夠了,還有很多其他的營(yíng)養(yǎng)元素,比如說(shuō)維生素,但是維生素種類繁多,也不知道怎樣選擇,那么,蛋白質(zhì)粉配什么維生素好?蛋白質(zhì)粉和什么一起吃更好。

蛋白質(zhì)粉配什么維生素好?蛋白質(zhì)粉和什么一起吃更好(1)

1、蛋白粉配什么維生素

我們都知道蛋白質(zhì)粉和維生素都是非常好的保健品,可以用于治療或預(yù)防很多的疾病,那么蛋白質(zhì)粉配什么維生素好?

蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來(lái)合成新的組織。成年人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%,每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí),人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響,可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩等。食用大豆蛋白質(zhì)粉,可有效防止或改善這些癥狀。

維生素是生物的生長(zhǎng)和代謝所必需的微量有機(jī)物。分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。前者包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等,后者有B族維生素和維生素c。人和動(dòng)物缺乏維生素時(shí)不能正常生長(zhǎng),并發(fā)生特異性病變,即所謂維生素缺乏癥。

兩者配合,可以達(dá)到雙倍的效果,由于維生素B幫助糖類、脂肪、蛋白質(zhì)代謝以釋放出能量,所以搭配維生素B可以提高蛋白質(zhì)的吸收率。

2、蛋白質(zhì)粉的食用禁忌

1.按推薦攝入量服用。

由于各生產(chǎn)廠使用的原料、工藝不完全一樣,故其標(biāo)簽說(shuō)明上都有各自推薦的蛋白質(zhì)粉食用量,服用者不要隨意增量或減量。吃得太少,達(dá)不到預(yù)期的目的;吃得太多,又會(huì)造成浪費(fèi)或副作用。

2.不要空腹服用。

空腹吃蛋白質(zhì)粉,蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉,浪費(fèi)了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。因此,在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí),吃一些其他食品?;颊咧荒艹粤髻|(zhì),可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

3.吃溫或冷,不吃熱或燙。

乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì),它們都怕熱,一旦受熱,就會(huì)失去活性,從而大大降低生物效價(jià)。因此,乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中,也可作為冷飲品食用。

4.加調(diào)味品要控制。

蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃咸的可以加鹽,但是都不能加得太多。因?yàn)檫^(guò)多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。還有,吃蛋白質(zhì)粉時(shí)不要加味精,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉本身有一定的鮮味,乳清蛋白質(zhì)粉中的氨基酸組成比例較好,而味精的成分是谷氨酸鈉,它在體內(nèi)經(jīng)代謝后分解出谷氨酸,在蛋白質(zhì)粉中再加味精等于畫(huà)蛇添足。

5.三歲以下的孩子不宜多吃。

嬰兒的最好營(yíng)養(yǎng)品是母乳。如果孩子由于各種原因不能吃母乳,應(yīng)該選擇相應(yīng)月齡或年齡的配制奶粉,而不應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)粉,因?yàn)楹笳叩牡鞍踪|(zhì)組成并不適合幼齡兒童,也不利于孩子的消化吸收,吃了以后很有可能會(huì)引起嘔吐、腹瀉或過(guò)敏。

6.不要與酸性飲料一起吃。

蘋(píng)果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分,與蛋白質(zhì)粉相遇后,會(huì)形成凝塊,影響消化吸收。

7.特殊病人食用前應(yīng)征求醫(yī)生的意見(jiàn)。

蛋白質(zhì)粉中所含的蛋白質(zhì)量很高,在體內(nèi)要經(jīng)過(guò)肝臟分解、再合成年人體自身組織成分,其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過(guò)腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴(yán)重疾病的患者,吃了蛋白質(zhì)粉以后,可能會(huì)加重器官的負(fù)擔(dān)。因此,吃蛋白質(zhì)粉以前應(yīng)征求醫(yī)生的意見(jiàn),再?zèng)Q定可否食用。如果要增加蛋白質(zhì)粉的食用量,也應(yīng)聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生的建議。

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