嬰兒正處在需要營養(yǎng)的階段，而皮蛋中的營養(yǎng)成分和雞蛋、鴨蛋中的營養(yǎng)成分差不多，而且皮蛋不僅具有獨特的風味，它還能刺激消化器官，從而可以促進營養(yǎng)的消化吸收，并增進食欲，從這點來說，皮蛋對嬰兒是有一定的好處的。因此有些大人想給嬰兒補充營養(yǎng)的同時，還想讓嬰兒嘗嘗皮蛋獨特的味道，但是嬰兒真的可以吃皮蛋嗎？嬰兒吃皮蛋真的好嗎？對待嬰兒的飲食，我們需要慎重。

1、最好不要吃

因為皮蛋中含有鉛，如果嬰兒吃了皮蛋，就會攝入一定的鉛，鉛被嬰兒吸收后，容易存留在腦、肝、腎、肺等組織器官和紅細胞中，會對嬰兒器官組織造成一定的傷害。而且鉛還會使嬰兒骨骼和牙齒中的鈣流失，從而會影響到嬰兒的骨骼、牙齒發(fā)育不良，會使嬰兒的食欲減退，影響其生長發(fā)育，還可能會導致腸胃炎，甚至是影響到智力的發(fā)育。因為嬰兒正是身體發(fā)育的旺盛階段，它們對鉛的危害反應會比較明顯，所以嬰兒最好還是不要吃皮蛋。

2、無鉛要少吃

也許有人會說，皮蛋中含有鉛，那么無鉛皮蛋中是不是意味著不含鉛，所以嬰兒應該可以吃吧。但其實并不然，無鉛皮蛋中還是含有微量的鉛的，只是它達到了國家的標準——每1000克皮蛋中含有的鉛的量不超過3毫克。所以，給嬰兒食用無鉛皮蛋的時候，是需要少量食用的。

3、溫馨小貼士

不管是普通的皮蛋還是無鉛皮蛋，嬰兒都應該盡量不要食用。如果是少量食用無鉛皮蛋的話，也應該混合上適量的醋、醬油，拌碎了給嬰兒食用，這樣可以中和皮蛋中的堿性，還能降低皮蛋中的氨對嬰兒口腔和胃黏膜的刺激。