蛋白質(zhì)是細胞的主要祖師成分，所以，其實可以這么說，蛋白質(zhì)就是生命的我基礎物質(zhì)，所以，想要健康的體魄和生活，每天補充一定的蛋白質(zhì)是必須的，市場上就有很多補充蛋白質(zhì)的保健品，乳清蛋白質(zhì)粉就是其中一樣，那么，乳清蛋白質(zhì)粉怎么吃？乳清蛋白質(zhì)粉食用建議。

1、乳清蛋白質(zhì)粉怎么吃

蛋白質(zhì)是生命的基礎,是構成年人體組織的主要成分,人體的一切細胞組織都是由蛋白質(zhì)組成的。那么，乳清蛋白質(zhì)粉怎么吃?

乳清蛋白有很高的營養(yǎng)價值，但不是任何人都需要補充的。乳清蛋白作為優(yōu)質(zhì)蛋白，比較適合嬰幼兒、老年人、運動人群和術前術后病人。

乳清蛋白 粉怎么吃呢?乳清蛋白 粉產(chǎn)品是純的乳清蛋白，沒有其他任何的營養(yǎng)成分，因此不適合嬰幼兒食用。嬰幼兒應食用專門的嬰幼兒配方奶粉，而配方奶粉中的蛋白質(zhì)經(jīng)調(diào)整后，乳清蛋白比例較高。

運動人群在運動后30-40分鐘內(nèi)，喝22-45g，能夠達到消除疲勞，增強能量的作用。

乳清蛋白 粉提供身體新陳代謝所需的氨基酸。乳清蛋白中含有人體所需的全部必需氨基酸種類，而且氨基酸比例結(jié)構方面，以及在功能特性上與人乳都相似。β-乳球蛋白、α-乳白蛋白分別是支鏈氨基酸和必需氨基酸的極好來源。幫助完善免疫系統(tǒng)功能，增強抵抗力。免疫球蛋白和乳鐵蛋白具有免疫活性和抗氧化能力，能夠完整地進入近端小腸，起到保護小腸粘膜的功能，消滅或抑制細菌，提高免疫力。調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分、電解質(zhì)平衡，增強機體抗疲勞能力。

2、蛋白質(zhì)粉的食用注意項

1、不要空腹服用?？崭钩缘鞍踪|(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，浪費了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時，吃一些其他食品?；颊咧荒艹粤髻|(zhì)，可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、吃溫或冷，不吃熱或燙。乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。

3、加調(diào)味品要控制。蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。還有，吃蛋白質(zhì)粉時不要加味精，因為蛋白質(zhì)粉本身有一定的鮮味，乳清蛋白質(zhì)粉中的氨基酸組成比例較好，而味精的成分是谷氨酸鈉，它在體內(nèi)經(jīng)代謝后分解出谷氨酸，在蛋白質(zhì)粉中再加味精等于畫蛇添足。

4、三歲以下的孩子不宜吃。嬰兒的最好營養(yǎng)品是母乳。如果孩子由于各種原因不能吃母乳，應該選擇相應月齡或年齡的配制奶粉，而不應該吃蛋白質(zhì)粉，因為后者的蛋白質(zhì)組成并不適合幼齡兒童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能會引起嘔吐、腹瀉或過敏。

5、不要與酸性飲料一起吃。蘋果汁等飲料里含有有機酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會形成凝塊，影響消化吸收。

6、特殊病人食用前應征求醫(yī)生的意見。蛋白質(zhì)粉中所含的蛋白質(zhì)量很高，在體內(nèi)要經(jīng)過肝臟分解、再合成年人體自身組織成分，其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴重疾病的患者，吃了蛋白質(zhì)粉以后，可能會加重器官的負擔。因此，吃蛋白質(zhì)粉以前應征求醫(yī)生的意見，再決定可否食用。如果要增加蛋白質(zhì)粉的食用量，也應聽聽醫(yī)生的建議。