關(guān)于橙子，眾所周知其含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。橙子中含有大量的有機酸性物質(zhì)，而蝦中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)遇酸會產(chǎn)生沉淀，引起身體的不適，所以不建議橙子與蝦一起食用。相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、橙子能與蝦一起吃嗎？

2、蝦和橙子間隔多久能吃？

3、橙子不能和什么一起吃？

橙子能與蝦一起吃嗎？

雖然和傳言說蝦中含有較多的五價砷，而橙子中含有較多的維生素C，兩者一起吃的話會將無毒的五價砷還原成有毒的三價砷，從而會對人體健康造成不利的影響。

但這種說法并不是特別準確，這是因為所產(chǎn)生的三價砷的量是非常少的，一般在正常的食用量下并不會導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒的癥狀，所以可以不需要太過于擔心，可以放心適量地吃一些。

對于身體素質(zhì)較好的人群來說，同時食用橙子和蝦較少時，可能也不會發(fā)生什么不良反應(yīng)，所以沒什么事。

橙子和蝦同時食用后，可能會在體內(nèi)生成沉淀物，阻礙食物的消化，引起身體的消化不良。雖然橙子和蝦大量食用后，才會產(chǎn)生有害物質(zhì)，但也不排除有些身體素質(zhì)較差的人，吃了橙子和蝦后，引起身體的腹痛、腹瀉的情況。

蝦和橙子間隔多久能吃？

雖然橙子和蝦一起吃并不會產(chǎn)生很大的毒性，但是因為蝦中含有較多的蛋白質(zhì)，本身比較難消化吸收，而橙子中又含有較多的有機酸，會與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生蛋白質(zhì)沉淀，從而會加重人體腸胃消化系統(tǒng)的負擔。

所以對于一些本身腸胃消化功能不是很好的人群來說，建議最好是相互間隔兩個小時以上再吃，這樣可以減少腸胃消化系統(tǒng)的負擔。

橙子不能和什么一起吃？

1、牛奶

牛奶中的蛋白質(zhì)會與橙子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還可能會使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

2、蝦

由于橙子富含維生素C，而蝦肉中的無毒砷化合物會被維生素C還原為劇毒砒霜，吃多了便會危及生命。另外，橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會發(fā)作不易消化的物質(zhì)，易刺激胃，呈現(xiàn)嘔吐等征兆。

3、檳榔

檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅(qū)蟲等的感化作用，一般檳榔在加工過程中都會加入石灰，橙子與檳榔同食，可能會引起身體不適。

4、生豬肉

橘子與生豬肉不適合同食，橘子中的單寧酸會與生豬肉中的蛋白融合，轉(zhuǎn)化成不利身體消化吸收的物質(zhì)，進而產(chǎn)生惡心想吐、腹痛等病癥。

5、蛤蜊

蛤蜊肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。中醫(yī)認為，蛤蜊肉性寒，味咸;能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因為蛤蜊和橙同食，會影響維生素C的吸收。

6、蘿卜

蘿卜進入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用影響身體健康。

總結(jié)：蝦和橙子一起吃的話并不會對人體健康產(chǎn)生很大的影響，一般在適量食用的情況下是不會引起人體出現(xiàn)不適癥狀的，可以不需要太過于擔心。