眾所周知，每年的初夏是羊角蜜上市的時(shí)候，此時(shí)的羊角蜜味道甘甜，超過平時(shí)吃的西瓜、普通香瓜品種，而且汁水豐富，果香濃郁，但外觀上看起來像個(gè)長西葫蘆一樣，很多人喜歡吃，那吃羊角蜜要削皮嗎？相關(guān)知識(shí)額計(jì)算如下！

本文目錄

1、吃羊角蜜要削皮嗎？

2、羊角蜜中間要挖掉嗎？

3、羊角蜜的囊能不能吃？

4、羊角蜜中間變水可以吃嗎？

吃羊角蜜要削皮嗎？

羊角蜜甜瓜的外皮非常薄，食用羊角蜜甜瓜的時(shí)候?qū)⑼馄で逑锤蓛艨梢灾苯邮秤?，不過羊角蜜甜瓜皮的味道有點(diǎn)寡淡，不喜歡吃的話也可以用水果刀削去外皮，羊角蜜甜瓜中含有大量的水分、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，適量食用羊角蜜甜瓜對身體很有好處。

羊角蜜清脆爽口，味道甘甜，口感類似香瓜，但其表皮纖薄，不同于哈密瓜、西瓜的皮，其皮可以直接清洗后生吃，搭配果肉一起吃和吃黃瓜皮一樣不覺粗糙，而且皮中營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，食用對健康有潤腸通便、提高免疫力等好處，不過平時(shí)吃蘋果、梨等水果都喜歡削皮食用的人，也可以去皮后吃羊角蜜，直接吃果肉更加細(xì)膩甘甜。

羊角蜜放置的時(shí)間比較長、已經(jīng)不新鮮了的話，也會(huì)出現(xiàn)外皮變老的情況，此時(shí)連著皮吃的話口感比較粗糙，因此建議可以將皮削掉后再吃。

羊角蜜中間要挖掉嗎？

羊角蜜屬于甜瓜的一個(gè)品種，由于長相像羊角，于是被叫做羊角蜜，口感甘甜，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、糖分等成分物質(zhì)，吃的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)羊角蜜和哈密瓜一樣，里面有大量的籽以及瓜瓢，這些物質(zhì)并沒有毒性，是可以吃的；但口感不是很好，生活中一般很少人去吃，一般都是將其去掉，只吃果肉。

羊角蜜的囊能不能吃？

羊角蜜的囊說的就是瓜瓤部分，屬于羊角蜜可以食用的部分，而且瓜瓤甜度很高，就和平時(shí)吃的哈密瓜瓜瓤一樣，這里是羊角蜜的糖分集中地，吃起來非常甜，不過平時(shí)不吃羊角蜜瓜籽的人去籽食用的時(shí)候也會(huì)將這部分一起去除，但其實(shí)是可以食用的，其含有高糖分、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等成分，食用具有潤腸通便、美容養(yǎng)顏等益處，但要注意羊角蜜如果過于成熟的話，瓜瓤部分吃起來會(huì)帶有苦味，這種瓜瓤不建議食用，可能其中的糖分已經(jīng)被細(xì)菌分解導(dǎo)致瓜瓤變質(zhì)，吃了對健康不利。

羊角蜜中間變水可以吃嗎？

新鮮品質(zhì)好的羊角蜜，其果肉脆爽，中間瓜瓤成絲網(wǎng)狀機(jī)構(gòu)，分布狀態(tài)類似黃瓜，但并非是水狀的，如果里面是一灘液體水狀，則說明羊角蜜被細(xì)菌侵襲，已經(jīng)變質(zhì)了，這樣的羊角蜜是不能繼續(xù)吃的，以免對健康有害。

平時(shí)挑選羊角蜜的時(shí)候看瓜蒂的顏色，顏色翠綠，說明是新鮮的，這個(gè)部位如果顏色發(fā)黑甚至干枯，說明不新鮮；另外聞味道也是辨別方法之一，羊角蜜有著未見其瓜、先聞其香的特點(diǎn)，果香氣非常濃郁，如果沒有果香或帶有爛果的味道，就千萬不要買。

總結(jié)：羊角蜜可以直接食用，但是食用前一定要將其清洗干凈，最好用鹽搓洗一下。