關(guān)于金蟬，眾所周知因?yàn)榻鹣s一開始是生活在泥土里的，泥土中的細(xì)菌、寄生蟲也是比較多的，從泥土中鉆出來(lái)的野生金蟬很有可能會(huì)攜帶有一些寄生蟲和細(xì)菌。因此大家在吃金蟬的時(shí)候一定要確保熟透，相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、金蟬體內(nèi)有寄生蟲嗎？

2、金蟬體內(nèi)有寄生蟲怎么辦？

3、成年蟬為什么不能吃？

4、冷凍三年的金蟬能吃嗎？

金蟬體內(nèi)有寄生蟲嗎？

金蟬在之前都是生活在泥土里的，每年6-7月才會(huì)陸續(xù)爬出土來(lái)蛻變、羽化，因此它的足肢、翅膀、頭部等部位非常容易藏污納垢，可能攜帶有一些細(xì)菌、寄生蟲等病原物質(zhì)，如果沒(méi)有將金蟬完全弄熟，這些細(xì)菌和寄生蟲沒(méi)有被殺死就吃下肚了，很可能會(huì)引起身體不適。

金蟬體內(nèi)有寄生蟲怎么辦？

其實(shí)不用擔(dān)心寄生蟲的問(wèn)題，一般只要將金蟬洗干凈了，并且將金蟬油炸熟透了，寄生蟲等也會(huì)被殺死，吃了是很安全的。但是外面燒烤的金蟬，不確定是否熟透或者是否清洗干凈，還是要自己做菜放心。

成年蟬為什么不能吃？

成年蟬也是可以吃的，但是因?yàn)樗成系臍け容^堅(jiān)硬，吃起來(lái)口感會(huì)變差，而蟬的若蟲身體部位還是比較柔軟的，成年蟬油炸之后口感要比沒(méi)成年的差很多。

冷凍三年的金蟬能吃嗎？

金蟬是高蛋白食物，是很容易變質(zhì)的，就算放冰箱的冷凍層，但是其低溫并不能殺死細(xì)菌，只能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，所以冷凍三年的金蟬很有可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)了，變質(zhì)的金蟬是不可以食用的。

而且食物冷凍了三年之久，就算是沒(méi)有變質(zhì)，但是其口味、口感以及營(yíng)養(yǎng)在很大程度上都會(huì)大打折扣，做出來(lái)的成品食用價(jià)值也不高。

總結(jié)：建議捉到的成年蟬，去除比較堅(jiān)硬的頭部、背上加殼等部位，油炸之后就可以吃啦。