皮皮蝦，屬于一種海鮮，其肉質(zhì)十分細(xì)嫩，而且營養(yǎng)也特別豐富，很多人都喜歡吃。皮皮蝦中含有較多的蛋白質(zhì)，如果保存不當(dāng)或者保存時間過長的話都會很容易滋生細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì)的情況，因此很多人喜歡放在冰箱里面保存，那皮皮蝦放冰箱能放多久？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、皮皮蝦放冰箱能放多久？

2、皮皮蝦怎么放冰箱保存？

3、凍過的皮皮蝦怎么做好吃？

皮皮蝦放冰箱能放多久？

皮皮蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，如果保存不當(dāng)?shù)脑捚てのr容易變質(zhì)，而將皮皮蝦放入冰箱是很好的保存方法，若是將皮皮蝦放入冰箱冷藏，一般可以保存2天左右，如果將皮皮蝦放入冰箱冷凍，冷凍室的溫度更低，因此保存效果會更好，大約可以保存1個月。

對于吃不完或者需要遠(yuǎn)距離運輸?shù)钠てのr來說，建議最好是將其進(jìn)行冷凍處理，這樣在低溫條件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，從而可以避免營養(yǎng)成分的流失以及延長皮皮蝦的保質(zhì)期。

皮皮蝦怎么放冰箱保存？

如果皮皮蝦數(shù)量不多，建議冰箱冷藏保存，將皮皮蝦用保鮮盒裝好，密封放入冰箱冷藏即可，要吃的時候拿出來加熱就能吃了。

如果熟皮皮蝦數(shù)量較多的話，那就建議放冰箱冷凍，將蝦用保鮮袋裝好，然后再多套幾層保鮮袋，盡量隔絕空氣，把蝦放入冰箱冷凍保存，這種方法大約可保存1個月，吃的時候先解凍了再加熱吃。

凍過的皮皮蝦怎么做好吃？

凍過的皮皮蝦味道不如新鮮的好吃，所以可以多加調(diào)料來彌補，準(zhǔn)備皮皮蝦，椒鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜。

1、先將基圍蝦解凍再清洗干凈，蔥、姜、蒜切碎備用。

3、鍋中倒油，大火加熱至八成熱時倒入皮皮蝦，炸半分鐘撈出。

4、再開大火，再次加熱到八成熱時下皮皮蝦炸1分鐘，再撈出。

5、然后鍋內(nèi)倒油，放入蔥、姜、蒜炒爆香，倒入皮皮蝦炒勻。

6、出鍋前加椒鹽和黑胡椒粉，翻炒入味后即可出鍋食用。

總結(jié)：速凍蝦操作簡單，在網(wǎng)絡(luò)商場以及市場比較常見，適宜商家批量保存，不過普通家庭的設(shè)備比較難實現(xiàn)這種保鮮技術(shù)。