牛油果，又稱為鱷梨、奶油果，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素E、脂肪及鈉、鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)，口感軟糯、細(xì)滑，屬于一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，對于女性來說經(jīng)常吃牛油果，可以滿足其日常能量需求，對其健康具有一定好處。但也不是所有人都可以吃的，快來讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、哪些人不適合吃牛油果？

2、吃了牛油果胃不舒服怎么辦？

3、牛油果怎么挑選熟的？

哪些人不適合吃牛油果？

1、減肥人群。牛油果中含有大量的脂肪酸和蛋白質(zhì)，是一種高能量，高油脂的水果，減肥人群應(yīng)少吃或不吃，否則不僅可能會影響減肥效果，甚至可能會導(dǎo)致肥胖。

2、對蛋白質(zhì)過敏人群。牛油果中含有豐富的蛋白質(zhì)，有些對蛋白質(zhì)過敏者食用牛油果后可能會出現(xiàn)一系列過敏反應(yīng)，如：惡心、腹痛、長紅疹等。

3、腸胃功能較差人群。牛油果中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，比較難以消化，如果本身腸胃功能較差者食用牛油果可能會增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。

4、體寒腹瀉人群。牛油果性涼，自身脾胃虛寒以及正處于腹瀉期間的人群不適合食用，否則會加重體寒和腹瀉癥狀，影響身體康復(fù)。

吃了牛油果胃不舒服怎么辦？

首先需要停止食用，然后再進(jìn)行觀察，由于牛油果中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，食用完不舒服很有可能是因?yàn)闋I養(yǎng)過剩導(dǎo)致消化不良的情況，這時候可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙∥傅乃幬铮欣诖龠M(jìn)消化，同時再喝一些熱水，因?yàn)榕Ｓ凸且环N涼性食物，有利于促進(jìn)胃部的回暖。

牛油果怎么挑選熟的？

1、表皮顏色。牛油果的顏色不是一成不變的，隨著牛油果的成熟度的不同，牛油果的外觀也會發(fā)生改變，牛油果生的時候，表皮會呈現(xiàn)鮮綠色，隨著成熟度的加深，牛油果表皮的顏色也隨之變深，在挑選牛油果的時候，盡量挑選表皮顏色為墨綠色的牛油果，墨綠色的牛油果說明已經(jīng)完全成熟，可以食用了。

2、表皮粗糙度。在挑選牛油果的時候可以用手摸一摸牛油果的表皮，如果牛油果的表皮有粗糙的顆粒感，說明牛油果是比較新鮮的，如果牛油果的表皮十分光滑，有可能是生過病的牛油果。

3、表皮傷痕。挑選牛油果的時候需要仔細(xì)的進(jìn)行表面檢查，不要挑選表皮有傷痕的牛油果，表皮有傷痕的牛油果可能內(nèi)部已經(jīng)變質(zhì)了，不適宜購買。

4、看果蒂。挑選牛油果的時候可以嘗試將果蒂摘下，如果可以輕松的將牛油果的果蒂摘下來的話，說明牛油果已經(jīng)成熟了，摘不下來，則說明還沒有成熟。

5、果蒂顏色。在挑選牛油果的時候，還可以觀察一下牛油果的果蒂，如果果蒂呈現(xiàn)黃綠色，說明比較新鮮，如果是棕色、深咖色或者黑色，則說明牛油果摘下來的時間比較久了，不怎么新鮮，建議不要挑選這樣的牛油果。

6、軟硬程度。挑選牛油果的時候可以捏一下牛油果的表皮，如果捏起來比較硬的話說明牛油果還比較生，太軟的話則說明牛油果已經(jīng)熟透了，太硬或者太軟的都不適宜挑選，要挑選軟硬適中的牛油果。

總結(jié)：油果中含有大量的油脂，吃多了容易讓油脂在體內(nèi)堆積，進(jìn)而引起肥胖。