扇貝，生活中常見(jiàn)的食物，都屬于海鮮類(lèi)的食材。扇貝含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍┥蓉惢蛏柕脑捯材軌驗(yàn)槿梭w補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是有助于身體健康的，所以對(duì)于一般人群來(lái)說(shuō)可以適量地吃一些，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才是最高的。那吃扇貝可以吃VC片嗎？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、吃扇貝可以吃VC片嗎？

2、扇貝不能和什么一起吃？

3、扇貝什么人不能一起吃？

4、扇貝一天吃多少合適？

吃扇貝可以吃VC片嗎？

VC片和扇貝同時(shí)服用會(huì)引起食物中毒，而VC片在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)快速消化，再食用扇貝，兩者在腸胃中會(huì)發(fā)生反應(yīng)，從而造成食物中毒。

扇貝不能和什么一起吃？

1、富含維B1的食物。如啤酒、動(dòng)物內(nèi)臟。

扇貝屬于海鮮食物，是不能與啤酒同食的。啤酒中的維生素B1能加速扇貝中的嘌呤和苷酸的分解代謝，使產(chǎn)生過(guò)多尿酸，若尿酸不及時(shí)排出可能形成結(jié)石或引起痛風(fēng)。

2、富含單寧的食物。如紅酒、濃茶、柿子等。

單寧容易加重扇貝的腥味，影響風(fēng)味和口感，出現(xiàn)很重的金屬感澀味;單寧與扇貝中的鈣一起會(huì)形成難溶的鈣質(zhì)，會(huì)降低扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最好兩者分開(kāi)兩小時(shí)以上分別食用。

4、富含粗纖維的食物。如玉米、蠶豆、黑面包等。

扇貝中鋅含量非常高，高纖維食物中的纖維素會(huì)影響人體對(duì)鋅的吸收，降低鋅的吸收率，影響扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。若長(zhǎng)期同食可能會(huì)出現(xiàn)缺鋅癥狀。

扇貝什么人不能一起吃？

1、體寒者。扇貝性寒，脾胃虛寒者食用過(guò)量的扇貝容易加重其體內(nèi)的寒氣，不利于他們的身體健康，所以一般建議脾胃虛寒者要適量食用扇貝。

2、宿疾者。扇貝不僅性質(zhì)寒涼，而且還屬于發(fā)物中的一種，宿疾者食用過(guò)量扇貝容易誘發(fā)或者會(huì)加重宿疾者的病情，所以宿疾者不適宜食用大量扇貝。

3、孕婦。一般來(lái)說(shuō)扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量較高，孕婦適量食用扇貝不僅可以為孕婦提供營(yíng)養(yǎng)，而且還可以促進(jìn)胎兒的發(fā)育，但扇貝屬于寒性食物，孕婦過(guò)量食用容易引起腸胃不適，從而不利于孕婦和胎兒的健康，所以一般建議孕婦要適量食用扇貝。

扇貝一天吃多少合適？

建議一天吃50-100克，約5-8個(gè)左右即可。

雖然說(shuō)扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但扇貝性寒，食用過(guò)量容易加重人體的寒氣，加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于人體的健康，其次生活中有很多貝類(lèi)屬于發(fā)物，對(duì)于有宿疾的人群，是不建議過(guò)量食用的，所以一般建議人體一天吃50-100克，越5-8個(gè)左右的扇貝即可，既能解饞、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)因?yàn)樘喽鹕眢w不適。

總結(jié)：VC片和扇貝同時(shí)服用會(huì)引起食物中毒，建議單獨(dú)食用，要不然對(duì)身體健康不利！