黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有藥用價(jià)值，深受人們的喜愛(ài)。黑米的吃法也很多，既可蒸又可與薯類搭配，煮粥吃，不但味道好，而且具有保健作用。那么，喝黑米粥的好處是什么？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、喝黑米粥的好處

2、什么人不宜吃黑米

3、黑米粥會(huì)發(fā)胖嗎

喝黑米粥的好處

黑米粥是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的滋補(bǔ)食品，它里面含有對(duì)人體有益的膳食纖維和維生素等物質(zhì)，經(jīng)常食用的話能減輕人體腸胃功能的負(fù)擔(dān)，起到幫助消化的功效，同時(shí)還能幫助人體排毒。

黑米粥中含有較為豐富的膳食纖維和各種微量元素等物質(zhì)，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而促進(jìn)人體的新陳代謝功能，起到降低血糖或者血壓的作用，尤其是對(duì)于高血糖或者高血壓的人食用最為適合。

黑米粥中含有多種對(duì)人體有益的抗氧化性物質(zhì)，能起到幫助消化的功效，同時(shí)還能增加人體細(xì)胞的活性，以增加人體的抵抗力和免疫力，起到抵抗衰老的功效。

什么人不宜吃黑米

容易消化不良的人群不宜食用黑米，不僅不能吸收黑米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還容易引發(fā)各種腸胃疾病。

經(jīng)常上火的人群不宜食用黑米，否則會(huì)增加自身出現(xiàn)口干、咽喉腫痛的幾率，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)上火更嚴(yán)重的情況，危害身體健康。

體內(nèi)銅元素過(guò)多的人群不宜過(guò)多食用黑米，本身體內(nèi)的銅元素的含量較高，繼續(xù)食用的話銅元素就會(huì)過(guò)量，容易導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)。

黑米粥會(huì)發(fā)胖嗎

黑米粥不會(huì)發(fā)胖，黑米粥的主要原材料是黑米，100克的黑米粥中含有40大卡的熱量，熱量相對(duì)較低，所以黑米粥也屬于熱量相對(duì)較低，是不會(huì)發(fā)胖的。

可以將黑米提前洗凈浸泡一夜，燕麥洗凈，浸泡20分鐘。鍋中水開(kāi)后放入黑米煮30分鐘。然后放入燕麥和枸杞煮10分鐘，待食材煮熟軟爛后關(guān)火，放入冰糖拌勻，加蓋燜5-10分鐘即可。