湯圓，元宵佳節(jié)的時(shí)令食品，其個(gè)頭圓潤(rùn)，口味豐富，而且食用口感軟糯好吃，但很多人廚房經(jīng)驗(yàn)缺乏的人確不知道湯圓怎么煮好吃，特別是在煮湯圓的時(shí)候我們可以加一些什么東西可以好吃，接下來就讓我們來一起了解看看吧！

本文目錄

1、湯圓跟什么一起煮好吃？

2、煮湯圓放什么糖好吃？

3、煮湯圓放鹽嗎？

4、煮湯圓放姜嗎？

湯圓跟什么一起煮好吃？

1、醪糟。醪糟和湯圓是一種比較常見的搭配方法，醪糟中含有多種酶，營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以起到助消化、活血補(bǔ)血的作用，搭配湯圓不僅營(yíng)養(yǎng)，還可以增強(qiáng)湯圓的口感。

2、水果丁。如果是甜湯圓的話，還可以與各種水果丁一起搭配，如：香蕉、獼猴桃、草莓等，水果含有豐富的果酸，不僅能夠減少湯圓的甜膩感，還可以增強(qiáng)湯圓的口感。

3、牛奶。湯圓還可以放一些牛奶一起煮，這種吃法很適合小孩食用，不僅有營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)使湯圓聞起來透著一股奶香。

4、枸杞。枸杞顏色鮮紅，味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，有清肝明目的功效，還可以抗氧化、抗衰老、增加身體的免疫力，對(duì)于腎陰虧虛引起的視物昏花有一定的治療作用，盛出來的熱湯圓，可以撒少許枸杞調(diào)色調(diào)味，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一舉多得。

煮湯圓放什么糖好吃？

普遍放紅糖覺得更好吃。

紅糖是用甘蔗汁熬煮濃縮而成的帶蜜糖，其味道甘甜不膩，還含有人體所需的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，用于搭配湯圓煮食，不僅在顏色上更增添色彩，而且在口感上還能好吃。

煮湯圓放鹽嗎？

一般甜餡的湯圓不放鹽，咸口餡的可適當(dāng)放鹽。

咸口餡的湯圓在制作時(shí)就帶有適量的鹽分，在煮制過程中可根據(jù)湯汁的量適當(dāng)放些鹽；但若是甜口餡的湯圓，由于餡料是甜味的，若是放些鹽調(diào)味，可能會(huì)影響湯圓原本的味道，建議不要放為好。

煮湯圓放姜嗎？

根據(jù)個(gè)人喜好可適當(dāng)放姜。

姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，可以用于煎湯、榨汁，或作調(diào)味品，食用具有發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳、溫中止嘔、解毒等功效，在冬季煮湯圓的湯水里放少量的姜絲，不僅可以讓湯圓味道甜辣獨(dú)具一格，還可驅(qū)散風(fēng)寒，緩解多食湯圓帶來的甜膩不適。但姜絲過于性溫，多食宜造成人體內(nèi)熱不適，建議適量放些為宜。

煮湯圓要不要放油？

如單獨(dú)煮不要放油。煮湯圓如果只是單獨(dú)煮不放其他食材的話，建議保持湯圓的原汁原味，不放油鹽糖最好，個(gè)人口味較重的，可以適當(dāng)放些調(diào)味；但若是加了一些青菜、肉類等一起煮的話，則需要放油，否則其他食物吃起來寡淡無味，不大好吃。

總結(jié)：煮湯圓的口味需根據(jù)食用者的喜好來定，有的人偏愛吃甜食的，可以選擇在煮湯圓的時(shí)候在里面放入一些白糖或紅糖，或是湯圓煮好晾溫后加入蜂蜜也可，若是平時(shí)不喜歡吃糖，買的也不是甜味餡的湯圓，則最好不要放糖，影響食品口感。