鵝蛋，一種常見(jiàn)的蛋類(lèi)，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，而就其熱性還是涼性的角度來(lái)看，中醫(yī)認(rèn)為鵝蛋是一種熱性的食材，具有溫補(bǔ)、補(bǔ)中益氣等功效，進(jìn)入人體后能夠在一定程度上增加體內(nèi)陽(yáng)氣，有散寒的效果。那鵝蛋吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖呢？快讓我們來(lái)一起了解看看吧！

本文目錄

1、鵝蛋吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖？

2、減肥期間吃鵝蛋好還是雞蛋好？

3、鵝蛋清吃了會(huì)長(zhǎng)胖嗎？

4、鵝蛋熱的好吃還是涼的？

鵝蛋吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖？

鵝蛋的熱量是100g196大卡，而一個(gè)鵝蛋的重量大約是110g~200g左右，相對(duì)來(lái)說(shuō)熱量不是十分高，所以如果適量食用，如食用1個(gè)的話，是不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖問(wèn)題的，而且鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)以及脂質(zhì)，食用之后可以給人體提供比較豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以適量的食用，不超過(guò)1個(gè)即可。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，鵝蛋中的蛋白質(zhì)、碳水化合物的含量比較豐富。少量的吃一些鵝蛋可以為機(jī)體代謝提供能量，能夠增強(qiáng)免疫力。但是需要注意，鵝蛋中的膽固醇含量非常豐富，攝入過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致高脂血癥，所以建議適量食用。

減肥期間吃鵝蛋好還是雞蛋好？

吃雞蛋更好一些。減肥是一個(gè)長(zhǎng)期熱量攝入小于熱量消耗的過(guò)程，所以對(duì)于減肥人群來(lái)說(shuō)，飲食方面要特別注意，需要嚴(yán)格控制熱量的攝入。而鵝蛋的熱量偏高，往往個(gè)頭也比較大，所以并不是一個(gè)減肥的理想食品。

雞蛋相較而言熱量要低一些，而且蛋白質(zhì)含量更高，人體攝入蛋白質(zhì)含量高的食物有助于消耗脂肪，還能減少肌肉的分解，所以減肥期間吃雞蛋更好一些。

鵝蛋清吃了會(huì)長(zhǎng)胖嗎？

不會(huì)。鵝蛋蛋清中的主要成分為蛋白質(zhì)，不含有脂肪以及膽固醇成分，所以適量食用鵝蛋的蛋清是不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖的。但一定不可過(guò)量食用，否則會(huì)導(dǎo)致蛋白中攝入過(guò)多，從而會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)從而引發(fā)機(jī)體產(chǎn)生不適，建議一天吃1-2個(gè)的鵝蛋蛋清即可。

鵝蛋熱的好吃還是涼的？

一般建議趁熱食用。鵝蛋在食用時(shí)，最好趁熱食用，這樣不僅能夠最大程度上吸收鵝蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且在食用口感較為軟糯、Q彈，而放涼的鵝蛋多少會(huì)與空氣中的細(xì)菌等有害物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，滋生一定量的細(xì)菌等有害物質(zhì)，還會(huì)流失大部分營(yíng)養(yǎng)成分，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感上都有所下降，另外，鵝蛋保存時(shí)間不宜超過(guò)一天。

總結(jié)：鵝蛋味道可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是鵝蛋的熱量是比較高的，每100克鵝蛋中含有近200大卡的熱量，攝入鵝蛋之后這些熱量容易轉(zhuǎn)變成脂肪，不利于減肥。