南瓜，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵，胡蘿卜素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴鹼、甘露醇等。烹飪方式多樣，可以蒸、炒、做餅、做餡、還能做成南瓜燈。但不是所有人都適合吃的，接下來就讓我們來了解一下哪些人不能吃吧!

本文目錄

1、什么人不能吃南瓜?

2、南瓜是熱性還是涼性?

3、南瓜的功效是什么?

4、南瓜養(yǎng)胃還是傷胃?

什么人不能吃南瓜?

1、胃熱病人忌食。中醫(yī)認為，胃熱病人宜食寒涼性食物，而秋季的南瓜性溫熱，胃熱病人食用南瓜后會加重胃熱，加重病情。

2、熱淋病人忌食。中醫(yī)認為，熱淋為泌尿系統(tǒng)感染發(fā)炎所致，飲食上應(yīng)食寒涼清熱通淋之物，而南瓜屬溫熱性食物，熱淋病人忌食。

3、對南瓜過敏的人忌食。南瓜有可能成為過敏原的，如果是對南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用南瓜。

南瓜是熱性還是涼性?

南瓜既不是熱性，也不是涼性，是中性的食物。

南瓜性平味甘，營養(yǎng)含量豐富，其中含有大量的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、維生素和微量元素等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以補肝復(fù)元氣，南瓜性溫，吃多了可能會導(dǎo)致人出現(xiàn)上火等癥狀，對健康造成一定的影響，所以南瓜不適合濕熱體質(zhì)的人群吃太多，腸胃功能不好的人群也不適合多吃，南瓜含有膳食纖維、維生素和果膠會加速腸胃道的蠕動，腸胃功能不好的人群吃多了可能會導(dǎo)致癥狀加重。

南瓜的功效是什么?

控制血糖、保護視力、緩解便秘等功效。

南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素，可以保護視力，可以幫助維持正常視覺。

同時由于南瓜含有比較多的膳食纖維，可以幫助促進腸道蠕動，促進食物消化，也可以從而達到緩解便秘的癥狀。

另外，南瓜中含有的果膠可以幫助調(diào)節(jié)胃內(nèi)的吸收速度，使糖類吸收減慢，其中的可溶性纖維素可以推遲胃內(nèi)食物的排空，這樣就可以飯后控制血糖的上升。

南瓜養(yǎng)胃還是傷胃?

南瓜是養(yǎng)胃的。南瓜可以起到健脾養(yǎng)胃的作用，南瓜含有豐富的碳水化合物和果膠，可以起的保護胃腸黏膜的作用，平時適當?shù)某砸稽c可以幫助胃黏膜的修復(fù)，但是南瓜也不適宜吃太多，不然很可能會刺激胃酸的分泌而出現(xiàn)胃部不適的癥狀。

總結(jié)：適當?shù)氖秤媚瞎蠈ι眢w都是有益處的，飲食一定要多樣化，切忌暴飲暴食，同時適量地運動，這樣才能很好地控制體重。