楊梅，生活中常見的一種水果，營養(yǎng)價值以及食用價值都比較高，在生活中是比較受歡迎的，但楊梅中會有一些蟲子，因此很多人會選擇用鹽水來泡。但用鹽水來泡楊梅也是有要求的，接下來就讓我們來了解一下楊梅要用鹽水浸泡多久吧！

本文目錄

1、楊梅要用鹽水浸泡多久？

2、楊梅蟲為什么怕鹽水？

3、楊梅蟲吃了會怎么樣？

4、楊梅怎么洗才能洗干凈？

楊梅要用鹽水浸泡多久？

半個小時到一個小時即可。食鹽有消毒殺菌的作用，可以殺滅一些常見的細菌，楊梅是露天生長的，食用楊梅前，最好將楊梅放在鹽水中進行浸泡，將楊梅放在鹽水中進行浸泡，一是可以對楊梅進行清潔，另一個方面則是可以對楊梅果肉進行簡單的殺菌操作，這樣處理后食用的楊梅會更健康一些。

楊梅蟲為什么怕鹽水？

楊梅蟲之所以會怕蟲子，主要是因為食鹽中的主要成分是氯化鈉，具有一定殺菌、消毒的作用；而楊梅蟲子屬于一種寄生蟲，接觸到鹽水就會被刺激，從而導致蟲子被激發(fā)出來，具有一定清潔作用。

楊梅蟲吃了會怎么樣？

雖說楊梅中的蟲子一般情況下是可以進行食用的，但楊梅中的蟲子畢竟屬于一種寄生蟲，進入人體之后，可能會導致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生。

若是楊梅是打過農(nóng)藥的，那么其中的蟲子可能會攜帶農(nóng)藥，食用之后對人體健康是具有危害的，因此楊梅建議清洗干凈之后再吃比較好。

楊梅怎么洗才能洗干凈？

可以將新鮮楊梅用鹽水浸泡10-15分鐘。

食鹽有消毒殺菌的作用，在鹽水的刺激作用下，楊梅果肉里面的蟲子就會慢慢爬出來，且鹽水還能起到殺菌消毒的作用，這樣能將楊梅清洗的更加干凈，鹽水浸泡之后再用清水沖洗干凈就能食用或者是二次加工了，如果是制作楊梅酒或者楊梅醬的話一定要將楊梅徹底晾干后再使用。

總結：楊梅汁水豐富，鹽水的滲透壓和楊梅不一定一樣，鹽水濃度過高會導致楊梅失水褶皺，鹽水濃度過低，會導致液體內(nèi)流，導致楊梅味道變淡，因此不建議泡得過久，10分鐘就可以了。