馬蹄，一種比較常見的食物，其實生吃最甜，如果煮的話，用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話則要的時間比較長，至少要半小時以上。煮到完全熟，熟透，要顏色深黑，指甲掐掐沒有像生的一樣脆響的聲音，一般大火10分鐘就可以了。相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、馬蹄吃生的好還是吃熟的好?

2、馬蹄生吃有寄生蟲嗎?

3、馬蹄煮多久殺死寄生蟲?

4、吃馬蹄有寄生蟲怎么辦?

馬蹄吃生的好還是吃熟的好?

1、熟吃可殺死寄生蟲和細(xì)菌。馬蹄是生長在淤泥底下的根莖食物，容易攜帶寄生蟲和大量的細(xì)菌，如生吃的話可能會感染寄生蟲，對幼兒健康不利，最好加熱熟吃以殺死寄生蟲和細(xì)菌提高食用安全性。

2、熟吃對幼兒脾胃更好。馬蹄性寒，上市時間在冬春季節(jié)，此時天氣較冷，吃一些生冷的馬蹄，容易刺激幼兒的脾胃不適，導(dǎo)致腹痛、腹瀉，而熟吃可以降低其寒涼性質(zhì)，吃后更有利于脾胃的健康，也更容易吸收和消化。

馬蹄生吃有寄生蟲嗎?

有可能有寄生蟲。荸薺是一種有可能寄生寄生蟲的植物，因此有寄生蟲的荸薺生吃有感染寄生蟲的可能，但是沒有寄生蟲的荸薺生吃并沒有任何問題。并且生吃荸薺可以用開水燙的方式去除寄生蟲。

馬蹄煮多久殺死寄生蟲?

荸薺煮多長時間殺死寄生蟲是由溫度判斷的。

60攝氏度的水溫很難使寄生蟲死亡，煮至?xí)r間需要很長，大約30分鐘;而70攝氏度只需要10分鐘;80攝氏度7到8分鐘即可;90攝氏度5分鐘;100攝氏度及以上，2到3分鐘就已經(jīng)完全死亡。

吃馬蹄有寄生蟲怎么辦?

如果發(fā)現(xiàn)自己食用的荸薺上面有寄生蟲，懷疑自己被寄生蟲感染，需要及時去醫(yī)院尋求醫(yī)生的幫助，通常是先做一個糞常規(guī)，判斷是否寄生蟲感染成功，在根據(jù)具體的病癥治療。

總結(jié)：馬蹄其實生吃最甜，如果煮的話，用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話則要的時間比較長，至少要半小時以上。