山楂歷來為我國北方山區(qū)特產(chǎn)，而山楂糕則是我國北方民間的傳統(tǒng)小吃。清朝時，清朝慈禧太后食過大加贊賞，特賜名“金”糕，后來宋慶齡食后曾寫信給以高度評價，使得這種傳統(tǒng)食品在全國各地名噪一時。那么，山楂糕的好處是什么？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、山楂糕的好處

2、什么人群適合吃山楂糕呢

3、山楂糕可以做什么菜

山楂糕的好處

山楂糕具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。

山楂糕湯可以開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。

山楂糕湯有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。

山楂能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

什么人群適合吃山楂糕呢

適用于傷食后引起的腹?jié)M飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者。中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥者可以多食用。適宜婦女月經(jīng)過期不來或產(chǎn)后淤血腹痛，惡露不盡者食用。適宜肥胖癥、壞血病（維生素C缺乏癥）、腸道感染者食用。

山楂糕可以做什么菜

山楂糕冰糖銀耳湯：將銀耳泡發(fā)好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。然后冰糖用開水化開成糖水。湯鍋內(nèi)加清水適量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和銀耳，小火煮至銀耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。