洋蔥，一種常見的食物，味道鮮美可口，很多人喜歡吃洋蔥，但是洋蔥的性味是溫性的，還含有很多的揮發(fā)油。雖然具有很高的營養(yǎng)價值，但是如果跟錯誤的食物搭配將會產(chǎn)生不良的效果，接下來就讓我們來一起了解一下洋蔥不能和什么一起吃吧!

本文目錄

1、洋蔥和什么不能一起吃?

2、洋蔥蒸什么時候吃最好?

3、吃洋蔥有哪些作用?

4、怎么吃洋蔥比較好?

洋蔥和什么不能一起吃?

1、富含鈣鎂元素的食物。洋蔥中含有一定的草酸，會和含有鈣鎂元素的食物發(fā)生反應(yīng)，在胃中生成一些草酸鈣和草酸鎂的沉淀物質(zhì)，長期大量一起食用，沉淀物會結(jié)合成晶體，嚴(yán)重可能會形成一些結(jié)石等成分。

富含鈣鎂元素的食物有：蝦皮、紫菜、海苔、大豆及其豆制品、奶酪、花生、芝麻等。

2、有產(chǎn)氣作用的食物。洋蔥中含有的具有刺激性的揮發(fā)物質(zhì)較多，氣味較重，食用過多在人體內(nèi)會變成具有強(qiáng)烈臭味的氣體，如果和具有產(chǎn)氣作用的食物一起食用過多，大量氣體在腸道中堆積，會出現(xiàn)放臭屁的情況，通常不建議將兩者放在一起食用。

有產(chǎn)氣作用的食物有：大豆、紅薯、土豆、南瓜、涼薯、紫薯、玉米、糙米、豆?jié){等。

3、性味溫?zé)岬氖澄?。洋蔥性溫，味辛，食用過多會增加體內(nèi)的燥熱之氣，再和其他的性味溫?zé)岬氖澄锎罅渴秤?，會增加身體中的燥熱之氣，導(dǎo)致腸道干燥，有可能出現(xiàn)咽喉不適、腸燥便秘等不適的情況。

性味溫?zé)岬氖澄镉校毫裆彙⒗笾?、桃子、龍眼、石榴、板栗、高粱、糯米、杏、櫻桃等?/p>

洋蔥蒸什么時候吃最好?

一般在早上的時候，人體經(jīng)過了一晚上的消化，正是吸收的時候，喝一杯洋蔥蒸水能夠比較好的對起營養(yǎng)物質(zhì)吸收，達(dá)到比較好的效果，注意不宜空腹食用。

洋蔥蒸水本身具有促進(jìn)消化的作用，在飯前食用的話能夠起到一個開胃的作用，再吃飯的話，能夠?qū)κ澄锔玫南c吸收，對于消化不良、食欲不振的人有一定的幫助。

吃洋蔥有哪些作用?

洋蔥當(dāng)中含有一種叫做硫化丙烯的天然物質(zhì)，該物質(zhì)是一種揮發(fā)性成分，易被人體吸收并利用，進(jìn)入人體之后能幫助去除體內(nèi)的風(fēng)寒濕毒，從而起到祛風(fēng)解表的作用。

洋蔥中含有豐富的蒜辣素成分，該成分具有濃郁的香氣，食用后這種特殊香味能夠促進(jìn)胃酸的分泌，從而能增進(jìn)食欲。同時還能夠提高胃腸道的張力，加速腸胃的蠕動，從而能夠加快食物在體內(nèi)的消化速度。因此像那種食欲不振或者有消化不良癥狀的人群可以多喝一點(diǎn)洋蔥水。

經(jīng)常喝洋蔥水還能有助于預(yù)防心血管疾病，因為洋蔥中含有豐富的前列腺素A，該成分進(jìn)入人體之后能夠起到稀釋血液的作用，從而能夠降低血液的粘稠度，促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán)，這樣就能降低患高血脂、高血壓的幾率，對于冠狀動脈硬化等心血管疾病也能起到一定的預(yù)防作用。

怎么吃洋蔥比較好?

將新鮮洋蔥去皮清洗干凈，再將洋蔥切成絲狀，往鍋中倒入適量清水，再將切好的洋蔥倒入鍋中大火燒開。等洋蔥被煮的軟爛且顏色透明時關(guān)火，倒出即可飲用。如果不喜歡洋蔥渣的話可以用濾網(wǎng)將洋蔥渣過濾掉。

總結(jié)：洋蔥雖然好吃，但正確是也是很必要的啦!