熱干面是武漢最出名的小吃之一，熱干面色澤黃而油潤(rùn)，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營(yíng)養(yǎng)早餐，補(bǔ)充人體所需的能量。那么，熱干面要煮多久才會(huì)熟？熱干面冷水煮還是熱水？一起來(lái)看看大眾健康網(wǎng)帶來(lái)的介紹吧！

全文目錄

1、熱干面要煮多久才會(huì)熟

2、熱干面冷水煮還是熱水

3、熱干面過(guò)水好還是不過(guò)水好

熱干面要煮多久才會(huì)熟

熱干面干面條煮的話(huà)一般建議煮1-2分鐘即可。

熱干面煮面是制作熱干面過(guò)程中很重要的一步，會(huì)影響整個(gè)面條的口感，若是煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，面條會(huì)煮得太軟，容易變坨結(jié)塊，煮的時(shí)間太長(zhǎng)，熱干面可能會(huì)出現(xiàn)硬心的情況，也會(huì)影響口感，熱干面一般煮到8成熟即可，水開(kāi)后只需要煮1-2分鐘。

熱干面冷水煮還是熱水

一般是熱水下鍋。

熱干面也是面條，若是用冷水下鍋煮，煮的時(shí)間需要更長(zhǎng)，而且煮出來(lái)的面條容易粘和變坨，若是將水燒開(kāi)后再煮可以很容易將面條煮熟，將面條煮至八成熟后撈出，過(guò)一次冷水，這樣做出來(lái)的面條既筋道又不會(huì)粘。

熱干面過(guò)水好還是不過(guò)水好

熱干面煮熟后可以過(guò)水也可以不過(guò)水，根據(jù)自己的喜好和喜歡來(lái)決定。 熱干面是武漢一種很出名的小吃，熱干面的做法也有很多種，有些人習(xí)慣過(guò)水后再拌，因?yàn)檫@樣會(huì)讓熱干面不會(huì)變成一坨，有些人煮熟后會(huì)直接拌，因?yàn)橛X(jué)得趁熱吃好吃些，所以熱干面過(guò)水還是不過(guò)水都是可以的，按照個(gè)人喜好和喜歡來(lái)就好。