有些細(xì)心的朋友可能發(fā)現(xiàn)，超市里賣(mài)的牛奶，有些叫鮮牛奶，還有些叫純牛奶，這兩者有什么不同？純牛奶與鮮牛奶能劃等號(hào)嗎？具體可以看看大眾健康網(wǎng)帶來(lái)的介紹。

全文目錄

1、冷藏鮮牛奶能加熱嗎

2、鮮奶在冰箱冷藏可以放幾天

3、鮮牛奶和純牛奶的區(qū)別

冷藏鮮牛奶能加熱嗎

可以加熱。

冷藏的鮮牛奶有一些冰，喝起來(lái)的時(shí)候會(huì)比較涼，經(jīng)常飲用冷藏鮮牛奶較易刺激腸胃出現(xiàn)腸胃道不適的情況，可以將冷藏的鮮牛奶放在熱水里面進(jìn)行浸泡，或者將鮮牛奶開(kāi)封后放在鍋里面進(jìn)行熬煮，但是注意，如果是在鍋里面進(jìn)行熬煮的話(huà)，鮮牛奶的溫度不要超過(guò)60攝氏度，溫度過(guò)高的話(huà)，鮮牛奶中的一些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞和流失。

鮮奶在冰箱冷藏可以放幾天

3-5天左右。

鮮奶有含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，且再加上其基本上不會(huì)添加防腐劑或者是防腐劑很少的原因，所以其保質(zhì)期就會(huì)很短。如果是沒(méi)有開(kāi)封過(guò)的鮮奶的話(huà)，在冰箱中冷藏保存能夠保存3-5天左右，但如果是已經(jīng)開(kāi)封過(guò)的鮮奶的話(huà)，一般只能放1-2天左右。

鮮牛奶和純牛奶的區(qū)別

1.鮮牛奶

鮮牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鮮奶，使用剛擠出來(lái)的新鮮牛奶經(jīng)過(guò)70-85度低溫加熱處理，殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型病菌，保質(zhì)期一般為5-7天，對(duì)奶源要求高，加工程度低，也不允許用奶粉還原，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格也更高。

2.純牛奶

純牛奶為了長(zhǎng)時(shí)間保存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，會(huì)采用超高溫加熱滅菌，保質(zhì)期一般在6個(gè)月以上。純牛奶不僅有用鮮奶制成的，也有用奶粉還原制成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有鮮牛奶高，價(jià)格也略低一些。