凍豆腐是一種傳統(tǒng)豆制品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養(yǎng)豐富，味道也很鮮美。那么，吃凍豆腐有什么好處？凍豆腐在冰箱能放多久？下面，就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、吃凍豆腐有什么好處？

2、凍豆腐在冰箱能放多久？

3、吃凍豆腐要注意什么？

吃凍豆腐有什么好處？

1、預(yù)防心血管疾病

適當(dāng)?shù)氖秤靡恍﹥龆垢?，不僅可以幫助我們大家健腦，還能抑制膽固醇的攝入。另外，適當(dāng)?shù)氖秤脙龆垢?，還有顯著降低血漿膽固醇的保健功效，預(yù)防心腦血管疾病。

2、預(yù)防更年期

凍豆腐中含有豐富的鈣物質(zhì)，而且氨基酸的成分含量也是非常豐富的，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)于預(yù)防更年期病癥是很有作用的，同時(shí)還可以改善更年期疾病的癥狀。

3、有助于減肥

豆腐在經(jīng)過冷凍之后，會(huì)產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠幫助破壞人體內(nèi)的脂肪，從而可以快速將多余的脂肪排出體外，起到很好的減肥作用。

4、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)

凍豆腐中含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維可以幫助促進(jìn)人體腸胃的蠕動(dòng)，加快體內(nèi)廢棄物以及毒素的排泄，能夠起到很好的預(yù)防便秘、排毒的作用。

5、降低膽固醇

凍豆腐中的不飽和脂肪酸含量比較高，而不飽和脂肪酸具有降低人體內(nèi)總膽固醇水平的作用，而且不飽和脂肪酸中的卵磷脂可以在人體內(nèi)形成膽堿，可以幫助預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

6、抗血栓

凍豆腐中的皂苷物質(zhì)有清除體內(nèi)自由基的作用，對(duì)于幫助我們大家抑制血小板聚集，抗血栓的功效也是非常不錯(cuò)的。

7、降低癌癥發(fā)生率

適當(dāng)?shù)氖秤脙龆垢?，可以調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng)，還可以有效的預(yù)防白血病，結(jié)腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。

凍豆腐在冰箱能放多久？

放在冰箱里的凍豆腐若一直是密封保存，可放很長時(shí)間，長的可達(dá)一年以上。凍豆腐經(jīng)過冷凍之后，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)組織發(fā)生了一定的變化，其形態(tài)呈蜂窩狀，顏色變灰，但是蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等并沒有被破壞，營養(yǎng)價(jià)值很高，還可以和其他食物搭配烹飪出美味的菜肴。

吃凍豆腐要注意什么？

小兒消化不良者，血尿酸濃度增高患者，痛風(fēng)病人慎食凍豆腐。

通過對(duì)哪些人不適合吃凍豆腐了解以后，我們知道飲食的種類雖然很多，但一定要結(jié)合身體去選擇才能獲取更多的健康，另外我們平時(shí)在生活中遇到美味的時(shí)候也不能一次性吃的過多。