南瓜是可以整著吃的，不僅尅完美的保持南瓜的形狀，而且入口即化，美味非凡，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，對(duì)健康的好處非常多，是一種非常場(chǎng)景的烹飪方式。吃南瓜也有很多注意事項(xiàng)，亂吃南瓜是會(huì)對(duì)健康造成不利影響的，下面就來(lái)詳細(xì)了解南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及飲食需要注意的事項(xiàng)吧。

1、營(yíng)養(yǎng)分析

蒸熟的南瓜不僅美觀，而且口感細(xì)膩，味道鮮美，非常好吃，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富，蒸南瓜具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、利尿消腫、潤(rùn)腸通便、祛痰止咳、解毒殺蟲(chóng)、降血壓、降血糖等功效，還可以治療高血壓、高血糖、咳嗽、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便秘、水腫、腹水、蛔蟲(chóng)等不適病癥，可以為身體來(lái)帶很多的好處。

2、注意事項(xiàng)

南瓜雖然對(duì)健康可以帶來(lái)很多的好處，但是也有很多飲食規(guī)則，如果胡亂吃，也是會(huì)對(duì)健康造成不利影響的。南瓜是溫性食物，不宜多吃，否則很容易使人出現(xiàn)上火癥狀，而且吃南瓜還會(huì)導(dǎo)致熱癥疾病病情加重，對(duì)健康非常不利。南瓜還是發(fā)物，如果患有黃疸、腳氣等疾病，或者患過(guò)這些疾病，吃南瓜會(huì)導(dǎo)致這些疾病病情加重，或者出現(xiàn)反復(fù)癥狀。

3、搭配禁忌

南瓜除了本身需要注意一些飲食規(guī)則以外，還有飲食搭配也有很多需要注意的地方。南瓜不宜與醋一同食用，否則會(huì)是南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。南瓜還不宜與富含維生素C的食物一同食用，南瓜中所含的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)破壞維生素C，進(jìn)而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。南瓜不宜與蝦、蟹、鯉魚(yú)等食物一同食用，會(huì)使人出現(xiàn)中毒癥狀，嚴(yán)重情況會(huì)危及生命安全。南瓜不宜與羊肉一同食用，會(huì)對(duì)身體造成較大的損傷。