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番茄和茄子可以一起吃嗎？西紅柿和茄子能一起吃嗎？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-02-11 13:31 番茄番茄茄子番茄和茄子能一起吃嗎 大中小

番茄和茄子都是生活中非常常見的一種食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有千秋，很多人都想知道番茄和茄子能不能一起吃，科學(xué)表明，番茄和茄子是可以一起吃的，而且營(yíng)養(yǎng)不會(huì)相互被破壞。

番茄和茄子可以一起吃嗎？西紅柿和茄子能一起吃嗎？(1)

1、茄子營(yíng)養(yǎng)

茄子營(yíng)養(yǎng)豐富，具有降血壓、降低膽固醇含量、減肥和清熱解暑等功效。常吃茄子可保護(hù)心血管、防治胃癌等。茄子還可以治療凍瘡。

番茄和茄子可以一起吃嗎？西紅柿和茄子能一起吃嗎？(2)

2、番茄營(yíng)養(yǎng)

吃番茄可起到開胃消食、生津止渴、清熱解毒等作用，常吃番茄具有美白的效果，可提高人體免疫力，起到清理腸道效果。

番茄和茄子可以一起吃嗎？西紅柿和茄子能一起吃嗎？(3)

3、烹飪須知

茄子只要不使用大火油炸，就不會(huì)破壞其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，番茄不宜多度加熱烹飪，會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分。

番茄和茄子可以一起吃嗎？西紅柿和茄子能一起吃嗎？(4)

4、健康貼士

老茄子需去皮食用，否則會(huì)導(dǎo)致消化不良，番茄不可選用青色未成熟的，其中含有對(duì)人體有害的有毒物質(zhì)。

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