山藥具有養(yǎng)胃健脾的作用，能幫助人們消化，也能預(yù)防和緩解便秘的癥狀。山藥之中含有皂苷、黏液質(zhì)，是可以潤(rùn)滑肺部的，對(duì)咳嗽有好處，還能緩解肺虛所引起的痰多。山藥還能滋養(yǎng)腎，可治腎虧、遺精、白帶過(guò)多等問(wèn)題。這種食物含有黏液蛋白，可以降低人體的血糖，對(duì)于糖尿病人比較好。

一、養(yǎng)胃健脾

山藥之中含有一些物質(zhì)，能具有養(yǎng)胃健脾的作用，適量食用的話可以利于腸胃的消耗，還可以調(diào)理脾胃，對(duì)于身體健康具有幫助。山藥中具有淀粉酶以及多酚氧化酶，能幫助人們消化，不容易積食，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，也能預(yù)防和緩解便秘的癥狀，有這類困擾的人群可以食用一點(diǎn)。

二、止咳補(bǔ)肺

山藥之中含有皂苷、黏液質(zhì)，這些物質(zhì)是可以潤(rùn)滑肺部的，能滋潤(rùn)肺部，對(duì)于咳嗽有好處，還能緩解肺虛所引起的痰多。到了秋冬季節(jié)可以多吃一點(diǎn)山藥，將山藥和其他東西燉煮吃，對(duì)于人的肺部是很有好處的。

三、補(bǔ)腎益精

山藥還能滋養(yǎng)腎的部位，含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于男性的幫助比較大，可治腎虧、遺精等問(wèn)題，女性經(jīng)常吃也有好處，可以緩解白帶過(guò)多的情況。

四、降低血糖

它這種食物含有黏液蛋白，可以降低人體的血糖，對(duì)于糖尿病人是比較好的，這類病人可以吃一點(diǎn)這個(gè)，也不會(huì)引起血糖升高。