青少年是可以吃紅棗的，對(duì)身體有極好的補(bǔ)養(yǎng)功效，可以有效促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育，而且其中含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分還可以為人體帶來(lái)很多的好處。不過(guò)吃紅棗也有很多需要注意的地方，飲食不當(dāng)也是會(huì)對(duì)健康造成不利影響的，下面就來(lái)詳細(xì)了解紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。

1、功效作用

紅棗為生活中常見(jiàn)的補(bǔ)養(yǎng)類(lèi)食物，食用后可以為人體帶來(lái)不少的好處，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神寧心、降膽固醇、護(hù)肝明目、護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、降血壓、保護(hù)心血管、益智健腦、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、消除疲勞、增強(qiáng)免疫力、健脾養(yǎng)胃等功效，適當(dāng)食用紅棗還可以治療氣血不足、貧血、體質(zhì)虛弱、四肢乏力、肝炎、肝硬化、記憶力減退、注意力不集中、失眠、神經(jīng)衰弱、高血壓、高膽固醇癥、食欲不振、消化不良等不適病癥。

2、注意事項(xiàng)

紅棗雖然對(duì)人體可以帶來(lái)很多的好處，但是在飲食方面也有需要注意的地方。紅棗不可一次性吃太多，否則會(huì)引起胃脹、寒熱、口渴等不適癥狀，對(duì)身體健康非常不利。紅棗的確具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)血功效，但是只單獨(dú)食用紅棗，補(bǔ)血效果并不好，可以適當(dāng)搭配葡萄干、龍眼等食物一同食用，補(bǔ)血效果將會(huì)有極大的提高。新鮮紅棗不宜在開(kāi)水中煮食，否則會(huì)破壞紅棗中的營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。紅棗不宜與其他藥物一同會(huì)用，可能會(huì)對(duì)藥效產(chǎn)生不利影響，對(duì)病情不利。

3、搭配禁忌

紅棗在與其他食物搭配食用時(shí)也有很多需要注意的地方。紅棗不宜與黃瓜、胡蘿卜、南瓜、筍瓜等食物一同食用，這些食物中含有維生素C分解酶，一同食用后會(huì)導(dǎo)致紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，但對(duì)健康并無(wú)不利影響。紅棗不可與蔥一同食用，這兩種食物同食會(huì)引起腸胃不適，很容易出現(xiàn)消化不良的癥狀。吃紅棗后不可馬上食用牛奶、雞蛋、海鮮等高蛋白食物，紅棗中含有的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)阻礙人體吸收蛋白質(zhì)，還可能會(huì)產(chǎn)生沉淀，引起腸胃不適，最好在食用紅棗1-2個(gè)小時(shí)之后再食用高蛋白食物。紅棗不可與鰱魚(yú)一同食用，這兩種食物相互作用會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的成分，很容易引起脫發(fā)癥狀。紅棗不可與銀魚(yú)一同食用，這兩種食物同食會(huì)使人出現(xiàn)腹痛等不適癥狀。