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紫蘇梗有什么功效?紫蘇梗的功效與作用[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-07 10:36 紫蘇梗中藥膳食

紫蘇梗,顧名思義,就是植物紫蘇的干燥根莖部分,別看紫蘇梗只是像木頭一樣的東西,它的作用可不小,既可以用來煮湯的時(shí)候增加香味,提升湯的營養(yǎng),也可以用來做成藥材,治療多種疾病,最主要是用于安胎,預(yù)防流產(chǎn),因此非常適合孕婦食用。

紫蘇梗有什么功效?紫蘇梗的功效與作用(1)

1、理氣寬中

紫蘇梗有理氣寬中的作用,《本草崇原》提到:主寬中行氣,消飲食,化痰涎。治噎膈反胃,止心腹痛。"可以用于治療胸膈痞悶。

2、止痛

紫蘇梗辛、溫,歸脾經(jīng),有止痛的功效,對(duì)于治療胃脘疼痛,噯氣嘔吐有很好的作用。

3、安胎

紫蘇梗辛、溫,歸肺、脾經(jīng),有安胎的功效(《本草通玄》:能行氣安胎),對(duì)于治療胎動(dòng)不安有很好的作用。

4、預(yù)防流產(chǎn)

紫蘇梗注射液腹腔注射,使鼠子宮內(nèi)膜碳酸酐酶的活性劑量相關(guān)性增加,作用與孕酮相似,其治療先兆流產(chǎn)反安胎的機(jī)制也與孕酮相同.紫蘇也能使小鼠子宮內(nèi)膜增厚,促進(jìn)子宮內(nèi)膜腺體的增生。

5、其他作用

野紫蘇梗中的成分中還能夠體外抑制裂環(huán)加敏活性。

6、食用方法

兩包板栗燉在雞肉里,最后再放上紫蘇梗,紫蘇梗提鮮增香水平一流,連板栗里都滿是紫蘇的鮮香味。

主料:

板栗250g,雞肉500g,紫蘇20g

輔料:

油適量,鹽適量,糖適量,味極鮮適量,花雕酒適量

蔥15g,紅蘿卜1根,柱侯醬適量,姜15g

做法:

1、準(zhǔn)備食材。

2、紅蘿卜切滾刀塊,紫蘇切粗絲,蔥切段,姜切大厚片。

3、雞肉切大塊,加入適量的柱侯醬,味極鮮,糖,鹽腌制。

4、燒熱鍋,放油,把雞肉放入煎至金黃。

5、放入姜蔥,沿鍋邊蘸灑花雕酒增香去腥氣。

6、接著放入板栗一起翻炒。

7、加入適量的開水,放入紅蘿卜塊。當(dāng)鍋內(nèi)煮滾后,加入適量的鹽,糖,味極鮮調(diào)下味,注意用量,切不可放過量了。

8、燒制15分鐘左右后,紅蘿卜與板栗已經(jīng)完全成熟時(shí),開大火收汁,汁收的差不多時(shí),放入紫蘇梗。

翻炒均勻之后就大功告成了,可以把它們轉(zhuǎn)入砂鍋中,燒滾后上桌,這樣吃起來熱乎乎地很是過癮哦。

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