芒果味道香甜，受到很多人的喜愛(ài)，喜歡吃芒果的人很多，芒果具有許多的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，芒果的食用方法也很簡(jiǎn)單，還可以搭配一些甜品一起食用，味道更加豐富，那么芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面為大家介紹芒果的營(yíng)養(yǎng)。

1、芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

（1）芒果的維生素A的含量十分的高，這一點(diǎn)在水果中是非常罕見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。芒果果實(shí)含有粗纖維、蛋白質(zhì)、糖，再者，脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分之一。芒果香、色、味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克果肉含糖量14～16%;含維生素C 56.4—137.5毫克，有的可高達(dá)189毫克;種子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白質(zhì)5.6%。食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。芒果營(yíng)養(yǎng)豐富，食用芒果具清腸胃、防治便秘、動(dòng)脈硬化、防治高血壓、美化肌膚、抗癌的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成蜜餞、果醬、果汁、糖水果片、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。

（2）芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，口感美味，例如中老年人可以多食用芒果，是預(yù)防心腦血管疾病的一個(gè)很好的措施。但是值得注意的是，芒果糖的含量較高，所以糖尿病患者最好不要吃，吃了會(huì)引起血糖升高。

2、吃芒果的好處

1.抗菌消炎防癌抗癌

芒果未成熟的果實(shí)及樹(shù)皮、莖可治療人體皮膚、消化道感染疾病。芒果果實(shí)還具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。所以芒果從里到外都是寶。

2.祛痰止咳降膽固醇

芒果還有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。對(duì)于孕媽媽來(lái)說(shuō)，芒果可以減少嘔吐、食欲不振的現(xiàn)象。還能夠降低膽固醇、甘油三酯。

3.維生素含量較高

芒果中含維生素C量高于一般水果，，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)。經(jīng)常食用芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，這比起市面上專門補(bǔ)維生素C的藥片可要強(qiáng)多了。而且芒果中所含的維生素A占水果首位，維生素A有明目的作用，用眼過(guò)多的人，平時(shí)可以多吃點(diǎn)芒果。芒果還富含蛋白質(zhì)，可以令我們的皮膚更加光滑有彈性。

3、吃芒果的禁忌

1、忌與海鮮同食

如果吃芒果的同時(shí)還吃海鮮，會(huì)導(dǎo)致消化不良，給腸胃造成負(fù)擔(dān)，而芒果和海鮮也都屬于易過(guò)敏的食物，同食更易引發(fā)過(guò)敏。

2、忌與辛物同食

芒果中含有豐富的果酸、氨基酸及蛋白質(zhì)成分，如果與辛物同食也會(huì)因?yàn)榇碳ざ鴮?dǎo)致身體出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，辛物包括辣椒、大蒜、花椒、胡椒、八角、韭菜、生姜等等。

3、忌與菠蘿同食

菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白等成分，若與芒果一起食用，容易使人的口唇、皮膚出現(xiàn)過(guò)敏，而且發(fā)病較快。

4、忌吃芒果時(shí)喝酒

酒也是辛辣食物，吃芒果的時(shí)候喝酒，不僅可能引發(fā)過(guò)敏，還會(huì)傷害腎臟。